Crusta cartofului: descrierea bolii, fotografii și metode de tratament

Cartofii au multe tipuri diferite de crusta, care sunt greu de tratat, deoarece toți apar după recoltare. Pierderile de producție, desigur, nu sunt la fel de mari ca în cazul altor boli și astfel de tuberculi sunt destul de potriviti pentru hrană. Probabil din acest motiv, locuitorii de vară nu acordă o atenție deosebită tratamentului crustei pe cartofi.

Conţinut: Cauzele bolii Crusta comună Crusta neagră Crusta de argint Crusta pudrată Crusta noduloasă Tratamentul tuberculilor din crusta Metode populare de luptă Tratament și măsuri preventive Aplicarea gunoiului verde Soiuri de cartofi rezistente la crusta

 

Cauzele crustei la cartofi

Crusta apare mai des pe cartofi în verile uscate și fierbinți, deși unele soiuri ale bolii afectează tuberculii cu aglomerație severă de apă. Alti factori.

1. Aplicarea gunoiului de grajd proaspăt determină o răspândire puternică a bolii în timpul depozitării.
2. Aplicarea de doze crescute de îngrășăminte cu azot.
3. Dezoxidarea unei parcele de cartofi primăvara.

În general, crusta apare mai des pe soluri alcaline decât pe soluri acide. Prin urmare, solurile acide (pH 4,8 și peste) nu sunt dezoxidate. Cartofii cresc bine pe ei. Dacă solul este alcalin și boala se manifestă foarte puternic, atunci în anul următor fiecare gaură este vărsată cu o soluție de acid boric sau o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a reduce alcalinitatea.

Descrierea tipurilor de crusta și modalitățile de combatere a acesteia

Există 5 tipuri de boală, care sunt cauzate de diferiți agenți patogeni. Dar ceea ce au toate în comun este că boala se manifestă cel mai puternic în timpul depozitării; rănile apar pe coajă.

Crusta comună

Agenții cauzali sunt actinomicetele. Afectează tuberculii, uneori rădăcinile și stolonii. Un înveliș albicios din pânză de păianjen apare pe tuberculi în timpul depozitării. Afectează în principal ochii. Pe ele apar ulcere uscate de culoare maro-ruginie, presate în coajă. În timp, acestea pot crăpa. Diametrul ulcerului este de la 2 mm la 1 cm.

Ochii mor. Cartofii își pierd capacitatea de germinare și calitatea lor comercială se deteriorează. Adesea, ulcerele se contopesc, formând o suprafață continuă fulgioasă.

Crusta comună apare mai des pe parcelele care nu au fost folosite pentru cartofi de 4-5 ani.

Condițiile favorabile sunt seceta severă, temperatura solului de 24°C și peste, pH-ul mai mare de 5,5. Perioada de valabilitate a tuberculilor este redusă, iar calitatea comercială este redusă. Cu daune severe, gustul se deteriorează ușor.

Infecția se transmite prin material săditor și sol. Sporii nu sunt depozitați în depozit, dar miceliul se dezvoltă.

Crusta comună se poate manifesta sub 4 forme:

1. convex
2. apartament
3. plasă
4. adânc.

Forma convexa. Mai întâi apare sub formă de mici depresiuni, apoi formează tuberculi sub formă de cruste pe coajă. Crustele sunt localizate în principal în apropierea ochilor.

 

Forma plată. Această formă este fără tuberculi. Pe piele apar mici zone întărite sau zgârieturi care au aceeași culoare cu tuberculul.

 

Formă de plasă. Caneluri superficiale și zgârieturi mergând în direcții diferite. Ele sunt localizate în principal pe jumătatea tuberculului unde se află ochii.

 

Forma profundă. Se formează ulcere deprimate destul de mari, iar pielea de pe suprafața lor se crapă. Pulpa de pe suprafața rănilor este moale și moale, dar nu umedă.

 

Metode de combatere a crustei comune

Înainte de a lua orice măsuri, determinați aciditatea solului. La pH peste 5,5, se efectuează o alcalinizare ușoară. Cartofii cresc bine la un pH de 4,8-5,5. Prin urmare, scăderea pH-ului nu afectează randamentul, dar reduce semnificativ răspândirea crustei comune.

1. În toamnă, adăugați gunoi de grajd sau turbă. Ele acidifică ușor solul.
2. În locul celor alcaline și neutre se folosesc îngrășăminte acide fiziologic: superfosfat dublu, sulfat de potasiu, nitrophoska, sulfat de amoniu etc.
3. Udarea regulată a cartofilor în timpul secetei.
4. Soiuri în creștere rezistente la boli. Soiurile timpurii și mijlocii de sezon sunt în principal rezistente la crusta comună: Jukovsky, Detskoselsky, Lugovskoy, Rozara,
5. A se pastra la 1-3°C.

Când o cultură este cultivată de mulți ani într-un singur loc, crusta obișnuită apare rar.

O prevenire excelentă este tratamentul cu Trichodermin. Înainte de a planta sau depozita cartofii, înmuiați-i în soluția medicamentoasă timp de 15 minute și apoi uscați-i.

Rizoctonioză sau crusta neagră

Crusta neagră este foarte comună în regiunile Non-Black Earth ale țării, precum și în Orientul Îndepărtat. Pe lângă cartofi, dăunează altor culturi de legume. Pe cartofi, tuberculii, stolonii și, în unele cazuri, tulpinile sunt afectate. Agentul cauzal este o ciupercă din clasa bazidiomicetelor.

Materialul semințelor este afectat. Când plantează tuberculi bolnavi, răsadurile mor. Rizoctonioza poate fi observată chiar și în timpul recoltării: pe cartofi apar pete negre care arată ca bucăți de pământ blocat. Sunt ușor de îndepărtat, dar în timpul depozitării continuă să se dezvolte și să afecteze ochii. Petele se transformă în răni plângătoare de culoare pământoasă sau neagră, de 1-3 cm.Uneori, pe vârful cartofului (unde sunt mai mulți ochi) apare o plasă neagră. Țesuturile afectate putrezesc.

Pe stoloni, rădăcini și tulpini apar pete maro-pământoase sau negre, transformându-se treptat în răni. Răsadurile afectate de rizoctonie se acoperă cu pete pământoase, se sparg și mor. Unii muguri nu germinează deloc. Rata germinativă a tuberculilor este scăzută.

Factorii favorabili sunt umiditatea ridicată a solului și temperatura de 17-19°C. Principalele surse de infecție sunt solul și tuberculii.

Rhizoctonia este cel mai pronunțată pe solurile sărace, slab fertilizate și grele. Pe solurile îngrămădite, ușoare, boala se manifestă slab.

    Măsuri de combatere a crustei negre

Cartofii se plantează numai în sol bine încălzit și uscat. În solul umed, tuberculii sunt foarte sensibili la crusta neagră.

1. Cea mai eficientă măsură este să crești soiuri rezistente: Nevsky, Penza skorospelka, Bronnitsky, Lasunak, Aspiya.
2. Utilizarea gunoiului de grajd verde după recoltare: ridiche cu semințe oleaginoase, amestec de măzică-ovăz, ajută în lupta împotriva crustei.
3. Înainte de plantare și după recoltare, tratați cartofii cu preparate biologice Baktofit, Agat-25, Planriz sau Binoram.

În rotația culturilor pe soluri sărace, gunoiul de grajd se aplică pe parcelă cu cel puțin un an înainte de plantarea cartofilor, 2-4 găleți pe m². Când creșteți continuu culturi în toamnă, adăugați gunoi de grajd putrezit sau humus 1-2 găleți pe m².

Crusta de argint

Cartofii sunt afectați în timpul depozitării, mai aproape de primăvară, deși semnele bolii sunt observate deja în timpul recoltării. Tuberculii au pete cenușii sau ușor argintii presate în piele, de 2-6 mm în diametru. Concentrația de pete este mai mare la capătul care a fost atașat stolonului.

Mai aproape de primăvară, tuberculii bolnavi capătă o strălucire argintie. Petele sunt presate mai adânc în coajă, iar pe dedesubt apar puncte negre. Evaporarea apei de la suprafața tuberculului crește și devine mai ușoară.

Atunci când germinează material de semințe bolnav, produce muguri foarte slabi, asemănător unui fir, care se desprind ușor, iar atunci când sunt plantați, răsadurile sunt slabe, rare și adesea mor rapid.

Crusta de argint începe să se dezvolte activ dacă temperatura din depozit este de 3°C sau mai mare și umiditatea este mai mare de 90%. Calitatea comercială și gustul cartofilor sunt semnificativ reduse.

Soiurile de selecție străină sunt mai sensibile la boală decât cele interne.

  Cum să te descurci cu crusta de argint

1. Temperatura de depozitare pe toată perioada de depozitare trebuie să fie de 1-3°C, iar umiditatea 86-88%.
2. Înainte de recoltare pentru depozitare, cartofii se usucă în aer liber timp de cel puțin 4 ore, dar de preferință 3-4 zile.
3. Sortarea și îndepărtarea tuberculilor bolnavi.
4. În timpul vernalizării, cartofii care produc muguri slabi sunt îndepărtați.

Pentru a preveni boala, solul este menținut într-o stare liberă, urcându-se după cum este necesar.

Crusta pudrată

Boala este foarte frecventă în regiunile Non-Cernoziom și nord-vest. Condițiile favorabile sunt precipitațiile mari și umiditatea ridicată a solului, astfel încât se observă focare intense în anii ploioși. Afectează tuberculii, stolonii, rădăcinile și partea inferioară a tulpinilor după stropirea lor cu pământ în timpul dealurilor.

Pe toate organele afectate se formează creșteri de diferite forme și dimensiuni. La început sunt albicioase, întunecându-se treptat. Creșterile sunt umplute cu conținut mucos. Treptat se deschid, mucusul curge și infectează tuberculii vecini. Creșterile expuse sunt de culoare maro-roșie și formează ulcere profunde (pustule). Marginile lor se întorc spre exterior, iar în centru este vizibilă o masă pudră albicioasă - sporularea agentului patogen. Dimensiunea ulcerelor este de 5-7 mm.

Prezentarea și termenul de valabilitate al tuberculilor bolnavi scade, iar aceștia se usucă treptat. Când rădăcinile și stolonii sunt deteriorați, randamentul scade și uneori nu are loc tuberizarea. Când tulpinile sunt deteriorate, putregaiul se unește foarte repede cu crusta și tufișul moare.

În anii ploioși, pierderile de recoltă în timpul depozitării sunt semnificative. Se răspândește mai ales puternic pe soluri grele, cu uscare lungă. Agentul patogen al crustei persistă în tuberculii și sol afectați, așa că și terenul în care se cultivă cartofi are nevoie de tratament.

Cum să previi boala

Crusta pudrată se răspândește mai puternic în solurile acide. Prin urmare, atunci când boala se răspândește puternic, se calcarează.

În soluri grele și umede, cartofii sunt cultivați în creste. Când boala se răspândește puternic, se fac plantații rare (80-85 cm) pentru o mai bună ventilație. Preveniți compactarea solului prin afânarea după fiecare ploaie. Dacă se găsesc plante bolnave, acestea sunt imediat îndepărtate de pe parcelă.

Menține umiditatea aerului în depozit nu mai mult de 90%. Dacă sunt detectați tuberculi bolnavi, cartofii sunt sortați și uscați în timpul zilei la o temperatură de 10-15°C.

Crusta noduloasă

Afectează doar tuberculii. Apare în timpul depozitării la câteva luni după recoltare. Pe tubercul apar tuberculi mici, fuzionandu-se treptat unul cu celălalt. Coaja începe să se desprindă. Uneori, 5-8 tuberculi cresc împreună, formând o pată, la fel ca în cazul miltei, dar nu există întunecare sau distrugere a pulpei sub piele. Tuberculii au aceeași culoare ca și cartofii, dar se întunecă treptat. Marginile lor sunt presate în coajă, iar mijlocul este convex.

Boala este răspândită în regiunile de nord și nord-vest. Uneori găsit în nordul zonei non-cernoziom. Afectează ochii. La plantare, rata germinației scade cu mai mult de 30%. Se răspândește puternic pe soluri nisipoase și nisipoase nefertilizate. Când se adaugă materie organică, boala slăbește oarecum.

Factorii de dezvoltare favorabili sunt temperatura de 12-16°C.În depozit, boala se dezvoltă deoarece pragul de oprire a dezvoltării agentului patogen este de 1,5°C. Boala persistă în sol și în tuberculii infectați.

    Măsuri de protecție

1. Înainte de recoltare, recolta este uscată sub un baldachin timp de 3-5 zile.
2. Depozitați recolta într-o zonă bine ventilată, astfel încât să existe întotdeauna un flux de aer proaspăt.
3. Temperatura de depozitare trebuie să fie de 1-2°C.

În verile calde și relativ uscate, crusta noduloasă practic nu apare.

Cum să tratezi tuberculii pentru crusta

Deoarece cartofii se infectează în pământ, iar imaginea completă a bolii apare numai în depozit, toate măsurile terapeutice sunt preventive. Acestea au ca scop reducerea incidenței și răspândirii infecției în timpul sezonului de vegetație. Pentru a preveni infecția cartofului în pământ, tratamentul cu crustă începe chiar înainte de plantarea tuberculilor prin tratarea materialului de semințe.

Maxim Dachnik

Materialul de sămânță este înmuiat în soluția de lucru timp de 15 minute sau tuberculii sunt pulverizați cu 20-30 de minute înainte de plantare. Medicamentul dă un efect excelent asupra solurilor ușor acide (pH 5,5-5,8). După gravare, se găsesc doar câteva exemplare bolnave. Înainte de recoltare pentru depozitare în scop preventiv, cartofii sunt, de asemenea, stropiți cu acest preparat. Nu trebuie consumat timp de 25 de zile.

După tratament, crusta practic nu se răspândește în spațiile de depozitare. Maxim Dachnik este eficient împotriva tuturor tipurilor de crusta.

Scutul clubului

Un insectofungicid care protejează cultura de boli, precum și de dăunătorii care roade și sug, atât partea supraterană a plantei, cât și tuberculii. Cartofii sunt prelucrați imediat înainte de plantare prin pulverizarea materialului săditor. După procesare, cartofii sunt plantați imediat. Medicamentul nu este depozitat.Soluția rămasă poate fi folosită pentru a trata rădăcinile răsadurilor. Scutul pentru tuberculi este eficient în special împotriva crustei comune și a rizoctoniei.

 

Prestigiu

Poate fi procesat în două moduri:

• • 7-10 zile înainte de plantare. Materialul de sămânță este înmuiat în soluția de lucru timp de 30 de minute, după care este bine uscat și apoi așezat din nou pentru vernalizare;
  • prelucrate in ziua plantarii. Cartofii sunt stropiți cu soluția de lucru sau înmuiați în ea timp de 20 de minute. Apoi tuberculii se usucă până când se formează o peliculă roșie strălucitoare pe ei și abia apoi se plantează.

Trichodermină, Fitosporină

Produsele biologice se folosesc pe soluri usor acide (pH 5,4-5,0) cu o usoara raspandire a bolii. Cartofii sunt înmuiați în soluția de medicament timp de 20-30 de minute, ușor uscați și plantați. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru a preveni răspândirea infecției în depozit. Înainte de recoltare pentru depozitare, tuberculii sunt pulverizați sau înmuiați într-o soluție timp de 20-30 de minute, după care sunt bine uscați și depozitați.

Dacă infecția se răspândește în timpul depozitării culturilor, în spațiile de depozitare se folosesc fumiganți.

dame whist

Fumigarea se efectuează imediat după recoltarea cartofilor pentru depozitare. Efectul protector, cu condiția menținerii temperaturii de păstrare, durează 6-8 luni. Dacă temperatura din depozit crește și apare boala, se efectuează fumigații repetate, dar nu mai devreme de 3 luni după prima. Whistul este mult mai sigur decât bombele cu sulf și este folosit în încăperi deja pline cu culturi. Verificatorul este sigur pentru oameni și animale. Arderea are loc în 24 de ore într-o încăpere închisă ermetic. După aceasta, depozitul este ventilat.

Dacă cartofii sunt depozitați în spații nerezidențiale, atunci fumigația este cea mai bună metodă de prevenire a infecției.Dacă cartofii sunt păstrați acasă, atunci nu se folosesc fumiganți. Recolta se sortează o dată pe lună. Tuberculii bolnavi se consumă mai întâi. Crusta nu este periculoasă pentru oameni și, deși calitatea comercială a cartofilor este redusă, aceștia pot fi consumați.

Metode populare de luptă

Pentru a combate crusta cartofului, mulți grădinari folosesc și metode tradiționale. Alternarea cartofilor cu ierburile de luncă ajută la reducerea incidenței. Dacă parcela este suficient de mare, atunci este delimitată în fâșii de 0,7-0,8 m lățime. Cartofii sunt plantați pe dungi pare și iarba de gazon pe fâșii impare. Iarba este tunsă periodic și lăsată ca mulci.

De asemenea, puteți face benzi cu două linii cu lățime de 1-1,2 m. Pe dungi cu numere pare, cartofii sunt plantați pe două rânduri într-un model de șah, pe dungi impare, se seamănă iarbă. În anul următor dungile sunt schimbate.

Această cultivare în bandă reduce infestarea cu crusta cartofului cu 40%.

Prevenirea

Crusta pe cartofi (cu excepția formei pulverulente) se răspândește foarte mult pe soluri alcaline și aproape neutre. În plus, pe solurile nisipoase cultura suferă mai mult decât pe lut. De aici și măsurile preventive.

1. Reducerea alcalinității solului. Dacă boala se răspândește puternic, pH-ul poate fi redus în siguranță la 5,1-4,9. Cartofii cresc bine în sol acid. Pentru alcalinizare, adăugați așternut de pin, turbă sau udați parcela cu o soluție roz de permanganat de potasiu. Dacă pH-ul trebuie redus ușor, atunci se aplică îngrășăminte acide fiziologic (sulfat de magneziu, superfosfat dublu).
2. Dacă forma pulverulentă a bolii este foarte răspândită, atunci pH-ul este ușor crescut (5,3-5,5) prin adăugarea de cenușă în gaură la plantare. Nu se recomandă utilizarea varului, deoarece cultura nu o tolerează bine.Forma pudrată se răspândește mai puternic pe solurile acide.
3. Reducerea fondului de azot pe parcelă. În toamnă, se adaugă gunoi de grajd putrezit. Nu se pot introduce cele semiputrezite și, mai ales, proaspete, ceea ce duce la o răspândire puternică a putregaiului tuberculos. Dacă este necesară fertilizarea, se aplică numai îngrășăminte cu fosfor și potasiu, îngrășămintele cu azot sunt excluse.
4. Menținerea rotației culturilor. Este recomandabil să se respecte cel puțin o rotație a culturilor pe două câmpuri. Predecesorii buni sunt culturile de dovleac (dovlecei, dovlecei, castraveți) și culturile de varză. Este inacceptabil să plantezi cartofi după mănăsacurile (roșii, ardei, castraveți).

Crusta se răspândește mai puțin pe soluri fertile. Prin urmare, pentru a-i crește fertilitatea, în toamnă se adaugă anual gunoi de grajd putrezit.

Îngrășământ verde împotriva crustei

O modalitate de a trata solul infectat este plantarea gunoiului verde. Îngrășământul verde nu numai că îmbogățește solul cu substanțe nutritive, dar previne și răspândirea bolilor, și chiar a unor dăunători și buruieni. În plus, pentru solurile cu compoziție mecanică și aciditate diferite, sunt preferate îngrășămintele verzi proprii.

secară. Este potrivit pentru solul acid, deși poate fi cultivat în orice sol. Secara previne dezvoltarea multor agenți patogeni, inclusiv crusta. În plus, înlocuiește iarba de grâu din parcelă și reduce numărul de viermi de sârmă.

Ovăz. Curăță solul de sporii de crustă, precum și de diferite putregaiuri. De asemenea, reduce numărul de nematozi din câmp.

Muștar alb. Previne răspândirea sporilor de crusta și putregai în câmpul de cartofi. De asemenea, uleiul esențial conținut în acesta respinge bine viermii și gândacul de cartofi de Colorado. Muștarul nu se teme de frig și germinează bine la 1-3°C, așa că în regiunile de nord și zona de mijloc poate fi semănat până la jumătatea lunii septembrie.

Ridiche din semințe oleaginoase. Aparține familiei cruciferelor, deci nu crește bine în soluri acide. Pe solurile ușor acide și neutre, îmbunătățește calitatea solului și reduce conținutul de agenți patogeni din acesta.

Soiuri de cartofi rezistente la crusta

În prezent, nu au fost dezvoltate soiuri complet rezistente la crusta. Există soiuri care sunt mai puțin sensibile la boală decât altele. Acest lucru se datorează faptului că există soiuri de crusta cauzate de diferiți agenți patogeni, deci este dificil să se obțină soiuri care sunt rezistente la diferiți agenți patogeni ai acestei boli.

Alyona. Soi rusesc de coacere timpurie. Scăzut susceptibil la crusta comună, rizoctonie și tosnă târzie. Poate crește pe orice sol.

Granada. Soi german mijlociu târziu. Foarte rezistent la crusta, fulgerul tarziu si seceta.

Lasunok. O varietate de selecție belarusă. Rezistent moderat la crusta. În timpul secetei, 10% dintre tuberculi sunt afectați (deși soiul în sine nu tolerează bine seceta). În verile umede boala este practic absentă. Lasunok este, de asemenea, foarte rezistent la gândacul cartofului de Colorado. Dăunătorul preferă alte soiuri. Potrivit pentru cultivare în Regiunea Non-Black Earth.

Taifun. Un soi de cartofi polonezi la mijlocul timpurii foarte rezistent. Rezistent la crusta și răsturnația tardivă a vârfurilor, dar susceptibil la tutunul târziu al tuberculilor. Proiectat pentru cultivare în zone agricole riscante. Reface după îngheț și grindină. Rezistent la secetă.

ţigan. Are o coaja mov foarte subtire, motiv pentru care se deteriora usor. Rezistent la crusta și putregaiul cenușiu.

American. Cea mai veche varietate de selecție americană, cultivată în URSS și chiar acum distribuită pe scară largă în spațiul post-sovietic. Soiul a fost crescut în 1861 în SUA. Foarte rezistent la crusta, dar grav afectat de blenă târzie.

Kubanka. O varietate timpurie de origine rusă. Este rezistentă la crusta și, datorită coacerii sale rapide, practic nu este afectată de blenă târzie. Are un gust excelent, care de obicei nu este caracteristic soiurilor timpurii.

Rosara. soi german timpuriu. Rezistent la crusta și puțul târziu.

Ajurat. Varietate mijlocie timpurie de selecție rusă. Este rezistent la crusta, dar in anii umezi este afectat de blana tarzie.

Maestru. Soi rusesc de mijloc de sezon. Rezistent la crusta obișnuită și rizoctonie, moderat rezistent la răsturnația târzie a tuberculilor. Barinul este afectat peste medie de alte tipuri de crusta.

Ermak s-a îmbunătățit. Adus în URSS. Coacerea timpurie, destinată cultivării în Siberia de Vest. Tolerează bine căldura și este relativ rezistent la crusta.

 

Soiurile autohtone în aceleași condiții de creștere sunt afectate de boală mai puțin decât cele importate. Acest lucru se datorează unei mai bune adaptări a soiului la condițiile locale. În URSS și Rusia, toate soiurile au fost zonate pentru cultivare în anumite condiții climatice.

Concluzie

Pudra de cartofi nu este o boală atât de inofensivă pe cât pare la prima vedere. Poate distruge până la 30% din întreaga recoltă. Dar atunci când se previne boala, există un avantaj indubitabil: aceleași medicamente pot fi folosite pentru a trata toate tipurile de boli, ceea ce facilitează foarte mult lupta împotriva crustei.

Chiar și soiurile rezistente sunt tratate pentru prevenire la plantare.

Alte articole despre cultivarea cartofilor:

1. Tratamentul pre-plantare al tuberculilor de cartofi
2. Bolile comune ale cartofilor și tratamentul lor
3. Cum să faci față dăunătorilor de cartofi
4. Ce medicamente să folosiți pentru a combate gândacul de cartof de Colorado?
5. Modalități populare de a combate gândacul de cartof de Colorado