Zmeura (Rubus idaeus) este cea mai comună cultură de fructe de pădure. Este cultivat în principal în zona de mijloc, în Urali, Altai, unele zone din Siberia și Orientul Îndepărtat. Granița de nord a creșterii ajunge în regiunea Murmansk. În direcția sudică, se găsesc plantații industriale de zmeură până în regiunea Voronezh.
Pentru a crește astfel de zmeură, trebuie să încerci din greu |
Caracteristicile biologice ale culturii
Zmeura este un subarbust, înalt de 1-3 m. Partea subterană este un rizom peren și rădăcini laterale care produc lăstari tineri. Rizomul îmbătrânește rapid. Durata maximă de viață este de 7-10 ani, totuși, datorită târârii sale, se formează anual 3-10 noduri tineri.
Prin urmare, dacă nu tăiați anual toată creșterea, dar lăsați câțiva lăstari, atunci durata de viață a parcelei poate crește până la 20-25 de ani, dar va fi „în derivă” - 1,5-2 m în părțile laterale. plantare principală.
Rizomii se află la mică adâncime: 15-20 cm, așa că buruienile crescute îl inhibă foarte mult, privându-l de umiditate și nutrienți.
Partea supraterană este formată din lăstari bienale și anuale. Lăstarii anuali sunt întotdeauna verzi; lăstarii bienali, în funcție de soi, pot fi verzi, roșu-brun sau violet. Toți lăstarii sunt acoperiți cu un înveliș ceros și au spini mici și moi, dar acum au fost crescute și soiuri fără spini. Numai ramurile din al doilea an rodesc (cu excepția soiurilor remontante); după fructificare mor. Locul lor este luat de lăstarii care au crescut în timpul verii, care vor da roade anul viitor.
Zmeura înflorește mai târziu decât alte fructe de pădure, așa că practic nu sunt afectate de înghețurile de la începutul verii. |
Primii muguri apar la sfârșitul lunii mai, înflorirea în masă are loc la mijlocul lunii iunie. Cultura este autofertilă, dar la cultivarea mai multor soiuri, randamentul crește cu 5-10%.
Fructificarea începe la sfârșitul lunii iunie și durează 20-45 de zile. Perioadele de fructificare variază foarte mult și depind de varietate și de condițiile climatice. Fructul este o drupă (zmeură) de culoare roșie, visiniu, galbenă sau, mai rar, neagră. Maturitatea tehnică apare atunci când boabele capătă o culoare caracteristică soiului, dar nu se despart foarte ușor de fruct. Coatură biologică - boabele se despart cu ușurință de fruct. Pentru transport, boabele sunt colectate în perioada de coacere tehnică.
Cerințe pentru condițiile de creștere
Ușoară
Zmeura crește cel mai bine în zonele luminoase, deși pot tolera umbra parțială fără probleme. La umbra densă sub copaci, cultura poate crește și poate da roade, dar randamentul va fi extrem de scăzut. La umbră, lăstarii de vară devin foarte alungiți, umbrindu-i pe cei fructiferi, perioada de creștere este prelungită, nu au timp să se coacă pe vreme rece și să înghețe iarna.
Umiditate
Zmeura nu tolerează stagnarea apei. Apele subterane nu trebuie să depășească 1,5 m. De asemenea, cultura nu tolerează seceta, necesită udare regulată și abundentă. Dacă vara există o lipsă de umiditate, subarbustul își pierde ovarele, iar restul durează foarte mult timp pentru a se umple, iar conținutul lor de vitamine și zaharuri scade.
Temperatura
Majoritatea soiurilor sunt destul de rezistente la iarnă. Principalul lucru într-o cultură este rizomul ei. Sub zăpadă, poate rezista la înghețuri de treizeci de grade. Tulpinile sunt mai puțin rezistente la îngheț. Creșterea zmeurii se oprește la +8°C. La o temperatură de 6°C, tulpinile devin casante și foarte casante. Iarna, ramurile complet coapte pot rezista la temperaturi de până la -10°C; la temperaturi mai scăzute, vârfurile îngheață ușor.
În iernile severe sau în iernile cu dezghețuri frecvente, partea de deasupra solului poate îngheța complet, dar dacă rizomul este păstrat, va produce lăstari noi. |
În timpul sezonului de vegetație, recolta nu necesită încălzire. Recolta se coace chiar și în cea mai răcoroasă vară.
Pamantul
Cultura este potrivită pentru soluri umede, dar fără ape subterane stagnante, bogate în humus. Solurile argiloase grele, stâncoase și nisipoase sunt nepotrivite.
Acoperire de zăpadă
Pentru zmeură, este foarte de dorit ca stratul de zăpadă să se formeze cât mai devreme. Scoarța din noiembrie este prea sensibilă la frig. În noiembrie, fără zăpadă, dar cu temperaturi de -7°C și mai jos, majoritatea lăstarilor îngheață.
În februarie (în sud), martie (în zona de mijloc), scoarța suferă de razele arzătoare ale soarelui, izbucnește și începe să se desprindă. Prin urmare, în regiunile cu ierni reci, semi-arbustul este îndoit astfel încât ramurile să fie complet sub zăpadă. În timpul unei ierni calde, cu dezghețuri frecvente și puțin strat de zăpadă, semi-arbustul se stinge.
Capacul de zăpadă de pe zmeură trebuie menținut cât mai mult timp posibil. |
Zmeura remontanta
Pentru prima dată, soiurile remontante au fost crescute în America. Au un ciclu de dezvoltare ușor diferit: lăstarii anuali produc o recoltă în același an, este mic - doar ceea ce a reușit să se coacă înainte de debutul înghețului. Iarna, vârful unui astfel de lăstar îngheață, iar anul următor dă roade ca o zmeură obișnuită. Îngrijirea zmeurii remontante practic la fel ca pentru unul obișnuit, Singura diferență este în tăiere.
În țara noastră, Michurin a fost primul care a dezvoltat un astfel de soi, dar ulterior lucrările în această direcție au fost oprite pe motiv că recolta pe lăstari anuale este prea mică și nu are timp să se coacă înainte de vremea rece, iar anul următor doar 50% din mugurii florali se păstrează, iar recolta nu dă roade.Lucrarea a desprins din pământ când s-a observat că lăstarii înghețați la pământ iarna dau naștere primăvara unui nou lăstar, pe care se formează o recoltă cu drepturi depline, deși ceva mai târziu decât la soiurile convenționale.
În prezent, granița de nord pentru cultivarea soiurilor remontante este regiunea Moscova. Mai la nord nu au timp să producă o recoltă completă. |
Zmeura remontantă are un ciclu de dezvoltare de un an. Primăvara, din rizom crește un lăstar asemănător cu lăstarii tineri. Înflorește în iulie și produce o recoltă completă până la sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie, după care se usucă și moare.
Fructarea târzie are un avantaj semnificativ: boabele nu sunt deteriorate de dăunători. Când zmeura remontantă înflorește și dă roade, nu mai există dăunători.
Din remontanti se pot obtine doua recolte pe sezon. Pentru a face acest lucru, lăstarii anuali nu sunt tăiați la rădăcină, ci sunt cultivați în mod obișnuit. Ca urmare, toamna produc o recoltă mică chiar în vârf. În anul următor, vârful se usucă, iar tulpina rămasă dă roade ca o zmeură obișnuită.
Dar în acest caz, subarbustul produce o mulțime de lăstari de rădăcină, tufa de zmeură se îngroașă și randamentul general scade.
Metoda de obținere a două recolte folosind remontanți este potrivită numai pentru regiunile sudice (începând din sudul regiunii Moscova). În nord, recolta de toamnă târzie nu are timp să se coacă.
Comparație între zmeura obișnuită și remontantă
Index | Soiuri obișnuite | Soiuri remontante |
Răspândirea | Până în Peninsula Kola | Regiunea Moscova |
Evadări | Anuale - verde și bienale - fructificare | De obicei anual, dar poate crește în anul următor |
Fructificare | Doar pe lăstari de doi ani | Pe lăstari anuali. Dacă le lași până la anul, vor produce din nou. |
Curmale de fructificare | iulie-începutul lunii august | august sept |
Gust | Excelent, dulce, aromat | Din cauza lipsei de căldură în zona de mijloc, gustul este mediocru. Adesea fructele de pădure sunt fără gust și apoase, fără aromă |
Înălțimea tragerii | 1,5-2,3 m | Scurt, nu mai mult de 1,3 m |
Alegerea unui loc pentru a planta zmeura
Zonele plane sau părțile inferioare ale pantelor mici sunt potrivite pentru plantarea răsadurilor de zmeură. Locul trebuie protejat de vânturi: în regiunile nordice de vânturile reci din nord, în regiunile sudice de vânturile uscate din toate direcțiile. Solul neutru este mai bun, deși crește bine și în solul ușor acid (pH nu mai mic de 5,7).
Pantele sudice, fiind mai uscate, nu sunt potrivite pentru subarbusti. Zonele plane sunt, de asemenea, nepotrivite pentru acesta, deoarece vântul usucă foarte mult solul vara, iar iarna mătură zăpada și reduce grosimea stratului de zăpadă, ceea ce duce la înghețarea plantelor.
Cele mai potrivite locuri pentru aceasta sunt de-a lungul gardului sau de-a lungul limitelor sitului. |
Zmeura se potrivește bine cu meri, pere și pruni. Puteți începe o plantație după pepeni sau culturi verzi. Dar subarbustul nu tolerează apropierea de cireși. Chiar și la o distanță de 3-4 m, cultura este suprimată, rodește slab și produce lăstari fragili.
Nu este indicat să plantezi tufe de zmeură lângă cătină și coacăze. Zmeura răsar în centrul tufișului de coacăze, iar cătină înlocuiește zmeura.
Zmeura nu trebuie plantată lângă căpșuni, deoarece au o serie de dăunători comuni.
Datele de aterizare
Momentul principal pentru plantarea zmeurii este toamna, deși pot fi plantate primăvara și chiar și vara dacă este necesar. Dacă este un lăstar adult, va scăpa flori și fructe de pădure, dar va prinde rădăcini.
Subarbustul încetează să crească la o temperatură de +7°C, așa că trebuie să prindă rădăcini înainte de acest moment. Principala perioadă de plantare în zona de mijloc este sfârșitul lunii august - mijlocul lunii septembrie.În sud puteți planta până la jumătatea lunii octombrie.
Plantarea de zmeură de toamnă este de preferat, deoarece tufișul, după ce a prins rădăcini, intră în iarnă. În primăvară, încă neînrădăcinat corespunzător, începe să înmugurească și se epuizează. Desigur, totul va fi restaurat în timp, dar va începe să dea roade un an mai târziu.
Primăvara, răsadurile de zmeură pot fi plantate în pământ deschis când solul se încălzește până la cel puțin 10°C. De obicei se bazează pe cartofi: dacă sunt plantați, înseamnă că pământul s-a încălzit și puteți planta zmeură. |
Vara, zmeura poate fi replantată în orice moment dacă sunt lăstari. Dacă un lăstar de rod, atunci fie în perioada de înflorire, fie după fructificare. Când transplantați un lăstar cu fructe de pădure, toate fructele și ovarele de pe el sunt rupte. Dar, in general, se recomanda replantarea lastarilor fructiferi fie la inceputul primaverii, fie toamna, replantarea vara in caz de urgenta.
Vara, zmeura se planteaza in pamant seara atat in zilele insorite cat si innoroase si racoroase. În alte perioade, plantarea se efectuează în orice moment al zilei.
Metode și modele de plantare
Zmeura este cultivată în dachas în două moduri: fâșie și tufiș. Acesta din urmă este foarte rar.
Cu metoda benzii, îngrijirea zmeurii va fi oarecum mai dificilă: este incomod să cultivați solul în rânduri și să luptați împotriva buruienilor. Dar, în același timp, randamentul în rânduri este întotdeauna mai mare decât la cultivarea tufișurilor. Plantația poate fi păstrată într-un singur loc pentru o perioadă foarte lungă de timp.
Metoda de plantare a tufișurilor |
Când se plantează în tufișuri (bulgări), rezultatul este ceva ca un desiș de pădure. Dezavantajele plantării cu perdele:
- Rizomul crește puternic în timp și îmbătrânește mai repede.
- Lăstarii tineri devin subțiri și slabi.
- Recoltele sunt în scădere. În plus, chiar și cu fructificare bună, randamentul este întotdeauna mai mic decât atunci când este cultivat în fâșii.
- Fără o tăiere adecvată, pâlpul se transformă în desișuri.
Astfel, cultivarea în bandă de zmeură este mai productivă. Productivitatea este mai mare și plantația este durabilă.
De obicei, locuitorii de vară cresc tufe de zmeură într-un rând de-a lungul gardului sau marginii parcelei, iar după 7-10 ani îndepărtează plantările vechi, plantând puieți tineri. Apoi așteaptă 2 ani pentru recoltare. Este mult mai practic să crești zmeura într-o formă nomadă.
În primii 2-3 ani se lasă lăstari tineri care au crescut la o distanță de 1-1,5 m de planta-mamă. Toți lăstarii aflați mai aproape de plantele mamă sunt îndepărtați. În acest fel, se formează un nou rând (se poate forma în ambele sensuri, dacă spațiul permite). Pământul de sub cultură este afânat superficial, îndepărtând buruienile.
Când noul rând începe să dea roade, distanța dintre rânduri este dezgropată folosind o baionetă de cazmă, întrerupând legătura dintre rânduri. Prin această metodă, zmeura poate fi cultivată foarte mult timp, obținându-se recolte de înaltă calitate.
Plantarea tufelor de zmeură în rânduri |
Cu metoda benzii, tufele de zmeură sunt plasate de-a lungul limitelor sitului pe 1-2 rânduri. Distanța dintre tufișuri este de 70-80 cm, între rânduri 1 m. Când subarbustul crește, distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 40 cm.
Când se plantează ca pâlc, distanța dintre plante este de 60x60 cm.În timp, pâlcul se transformă în desișuri dense, astfel încât lăstarii sunt tăiați în mod regulat, lăsând nu mai mult de 5-7 lăstari tineri.
Nu uitați să citiți:
Citiți mai multe despre schemele și metodele de plantare a zmeurii aici ⇒
Plantarea de zmeură în pământ
Când plantați zmeură într-o fâșie, faceți un șanț în care se adaugă compost sau gunoi de grajd putrezit (1 găleată la 1 m de șanț). Dacă nu există materie organică, atunci utilizați humate sau boabe Effecton. În timpul plantării de toamnă, adăugați suplimentar sulfat de potasiu 2 linguri/m2. Pe soluri prea acide (pH sub 5,4), adăugați cenușă: 1 cană la 1 m de șanț. Pe sol alcalin, adăugați turbă 1 găleată pe șanț.
Înainte de plantare, brazdele sunt bine udate. Dacă răsadurile sunt slabe, atunci plantați 2 tufișuri deodată.
Când plantați în pâlcuri, săpați o groapă separată de 20 cm adâncime pentru fiecare tufiș și aplicați aceleași îngrășăminte ca atunci când plantați în șanțuri. La un pH sub 5,3, adăugați 0,5 căni de cenușă în fiecare groapă.
Înainte de plantare, zmeura este înmuiată în apă 1-1,5 cu adăugarea de stimulente de formare a rădăcinilor Kornerost sau Heteroauxin.
Zmeura se plantează direct până la gulerul rădăcinii, fără a le adânci. Cultura nu este capabilă să producă rădăcini adventive, așa că atunci când este îngropată, scoarța putrezește și planta moare. Dacă gulerul rădăcinii nu este acoperit complet, rădăcinile se usucă și îngheață iarna. Imediat după plantare, udați zmeura.
Plantarea de toamnă de zmeură
În timpul plantării de toamnă Vârfurile răsadurilor sunt tăiate cu 15-20 cm. Toate frunzele sunt rupte din lăstari și udate după cum este necesar. La o temperatură de 10°C, ramurile tinere sunt îndoite pe pământ, dacă este posibil.
Plantarea zmeura primăvara
După plantare, tulpina este scurtată cu 20-25 cm.Dacă răsadul are mai multe tulpini, atunci rămâne cea mai puternică, restul se decupează. Dacă tulpinile nu sunt scurtate și tăiate, subarbustul nu prinde bine rădăcini și, în plus, zmeura produce o recoltă mică de fructe de pădure, dar nu produc lăstari, ceea ce înseamnă că nu va fi recoltă anul viitor.
Frunzele de pe lăstari sunt îndepărtate astfel încât să nu se evapore excesul de umiditate și să usuce tulpina. |
La transplantarea lăstarilor de rădăcină vara, acesta este, de asemenea, scurtat cu 20-25 cm și frunzele sunt rupte.
După plantare, solul nu este compactat, deoarece zmeura nu-i plac solurile dense, iar rădăcinile au nevoie de acces suficient la oxigen.
Îngrijire zmeură
Dacă este imposibil să crești zmeura într-un mod nomad, săpați o brazdă adâncă de-a lungul rândului sau săpați 20 cm de ardezie, astfel încât zmeura să nu se răspândească în zonă. Sau între cultură și paturi se lasă un gazon lat de 1,5 m. Subarbustului nu îi place solul dens și nu crește bine în gazon.
Tufișurile sunt legate de un fir sau firul este pur și simplu tras pe ambele părți în 2-3 niveluri (obțineți un spalier pe ambele părți ale rândului). |
Zmeura este o plantă fragilă. Sub greutatea culturilor sau a frunzelor umede, se îndoaie spre pământ și se rupe la bază. Se rupe și din cauza vântului puternic.
Primăvara după plantarea de toamnă, dacă răsadurile sunt slab înrădăcinate, se scurtează cu 1/3. Când răsadul este complet înghețat, în cazul unui soi valoros, rizomul este dezgropat. Dacă există muguri albi vii pe el, va produce lăstari tineri într-un sezon. Dacă rizomul este negru, atunci răsadul este mort.
Îngrijirea zmeurii primăvara
Când temperatura medie zilnică este peste +10°C, zmeura, îndoită pentru iarnă, este ridicată și legată de un spalier. Lăstarii slabi și morți sunt tăiați. Dacă există multă creștere tânără, atunci și excesul este îndepărtat. Vârfurile înghețate sunt îndepărtate în partea verde, iar dacă sunt întregi, atunci sunt ciupite până la 15-20 cm, ceea ce determină creșterea ramurilor laterale și o creștere a randamentului.
Pamantul. La începutul primăverii, solul este afânat la o adâncime de 10-12 cm pentru puieții tineri și 5-7 cm pentru plantațiile fructifere. Îndepărtați rădăcinile buruienilor. Plantațiile mature din jurul perimetrului sunt dezgropate dacă acest lucru nu a fost făcut în toamnă.
Sistemul radicular al culturii este superficial, deci nu poate fi slăbit profund. |
Udare. În primăvara uscată, udarea se efectuează o dată la 10 zile. Rata de udare pentru plante adulte 2 găleți/m2, pentru puieți 0,5 găleți/m2. Dacă primăvara este ploioasă, atunci nu este necesară udarea.După udare, solul este mulcit cu firimituri de turbă-humus, gunoi de grajd și fân. Mulciul crește eficacitatea îngrășămintelor. Grosimea mulciului este de 4-7 cm.
Îngrășăminte. Asigurați-vă că aplicați îngrășăminte cu azot. Dar azotul reduce rezistența la îngheț, așa că fertilizarea se face atunci când amenințarea înghețului a trecut (în zona de mijloc - sfârșitul lunii mai, în nord, primele zece zile ale lunii iunie). Cel mai bun îngrășământ este o infuzie de gunoi de grajd 1:10 sau excremente de păsări 1:20. În absența gunoiului de grajd, hrăniți cu infuzie de buruieni 1:10 sau îngrășăminte minerale: nitrat de amoniu, uree, nitroammophoska 2 linguri/10 l apă.
Înainte de fertilizare, plantările sunt udate abundent.
Cum să îngrijești zmeura vara
Pamantul. Controlul buruienilor și afânarea continuă.
Udare. În cazul ploilor abundente care înmuiează bine solul, nu este necesară udarea. În absența precipitațiilor și a vremii calde, udarea se efectuează la fiecare 10 zile.
Cea mai mare nevoie de apă pentru cultură este la umplerea fructelor de pădure. Prin urmare, pe vreme uscată, plantările sunt udate la fiecare 5-7 zile. Rata de udare este de 3-4 găleți pe plantă adultă, 0,5-1,5 găleți pe răsad.
În secetă fără udare, zmeura își scapă ovarele.
După recoltare, necesarul de apă scade. Udarea se efectuează o dată la 12-15 zile.
Hrănire. În perioada de întărire și umplere a fructelor, cultura are nevoie de potasiu și microelemente. Hrăniți cu infuzie de cenușă 1,5 căni/10 l, sau împrăștiați cenușa uscată pe suprafața solului și apoi sigilați-o.
Zmeura este nitrofila si are nevoie de azot. În perioada de umplere a boabelor, subarbustul este udat cu humate sau se adaugă uree (1 linguriță / 10 litri apă). Puteți folosi și infuzie de buruieni, dar diluată 1:20. Nu se folosește o infuzie sau gunoi de grajd mai bogat, deoarece provoacă o creștere puternică a lăstarilor în detrimentul culturii.
Fertilizarea bună de primăvară și vară moderată cu azot favorizează creșterea lăstarilor tineri puternici și puternici, care ulterior se transformă în fructe de pădure mature.
Formarea zmeurii se efectuează după recoltare și depinde de metoda de creștere.
La Perdea Când cresc, formează un tufiș format din 8-12 lăstari. În primii 2 ani, subarbustul nu este capabil să producă un astfel de număr de lăstari, așa că lasă 2-3 dintre cei mai puternici, tăind restul. Pentru al 3-lea an au rămas 4-5 lăstari puternici etc. Toată creșterea rădăcinilor în exces este îndepărtată. După fructificare, lăstarii care rodesc, precum și cei bolnavi și deteriorați sunt îndepărtați. În tufișurile adulți, se lasă încă 2-3 lăstari în plus în cazul în care cei principali îngheață iarna. Primavara, daca totul este bine, se scot.
Toți lăstarii fructiferi, deteriorați și rupti sunt, de asemenea, tăiați. |
Când subarbustul îmbătrânește și producția scad, lăstarii tineri din fiecare tufă sunt lăsați la o distanță de 0,8-1,0 m, iar tufișul bătrân este smuls.
La bandă Când creșteți, cu cât lăsați mai puțini lăstari de înlocuire, cu atât randamentul lor este mai mare anul viitor și boabele sunt mai mari. Pe măsură ce rândul se îngroașă, randamentul scade. Lăstarii tineri se lasă la o distanță de 15-20 cm de planta mamă, atât pe rând, cât și pe lateral. Nu lăsați mai mult de 4-5 lăstari. După recoltare, lăstarii tineri sunt ciupiți până la 15-25 cm. Ca urmare, lăstarii se ramifică și se coc mai bine. De multe ori vârfurile nu se coc și îngheață iarna.
Îngrijire de toamnă pentru zmeură
Udare. În toamna uscată, plantările sunt udate de 2 ori pe lună. Dacă plouă, nu este necesară udarea. La mijlocul lunii octombrie se face irigarea cu reincarcare cu umiditate. Rata de consum pentru o plantă adultă este de 40-50 de litri de apă, pentru răsaduri de 10 litri.Dacă plouă neregulat, atunci se efectuează irigarea cu reîncărcare cu apă. Nu este necesar doar în cazul toamnei foarte umede. După irigarea cu reîncărcare cu apă, se aplică îngrășăminte.
Îngrășăminte. În octombrie se adaugă materie organică: gunoi de grajd semiputrezit sau compost. Se aplică cu bandă pe ambele părți (1 găleată de gunoi de grajd la 1 m de fâșie) și încorporat în sol la o adâncime de 7-10 cm. Distanța dintre lăstari și gunoi de grajd trebuie să fie de cel puțin 30 cm; îngrășământul este nu aplicat niciodată chiar sub tufiș. În Regiunea Pământului Non-Negru acest lucru se face anual, pe soluri negre o dată la 2-3 ani.
După încorporarea gunoiului de grajd, adăugați cenușă 1 cană la 1 m2, în absența cenușii, folosiți superfosfat (1 lingură) și sulfat de potasiu (1 des.l.). Închideți-le până la 5-7 cm.
La creșterea în grămadă, se aplică 1 găleată de gunoi de grajd pe tufă, precum și îngrășăminte cu fosfor-potasiu în aceleași proporții.
Când se folosește gunoi de grajd proaspăt, acesta se așează la cel puțin 50-70 cm de plante. Rădăcinile de zmeură vor ajunge la el fără probleme.
Toate îngrășămintele se aplică întotdeauna după udare!
Pentru iarnă, tufișurile sunt legate și îndoite la pământ |
Pregătirea pentru iarnă. La mijlocul lunii octombrie, înainte ca temperatura să scadă la 6°C, zmeura este îndoită la pământ pentru a nu îngheța iarna. Tufișurile învecinate sunt îndoite la pământ și legate cu 1-2 legături. Puteți îndoi tufișurile, apăsând lăstarii la pământ cu cărămizi sau sârmă.
Recoltarea
Fructarea zmeurii durează 25-35 de zile. Primele taxe sunt mici. Perioada de fructificare în masă începe la 10-12 zile de la începerea culesului boabelor. Zmeura nu se culege după ploaie sau când este rouă, deoarece boabele se deteriorează rapid.
Când sunt prea coapte, boabele cad. Zmeura nu este potrivită pentru transportul pe distanțe lungi.Dacă este necesar transportul pe termen lung, boabele sunt îndepărtate necoapte (când sunt slab separate de fructe), împreună cu fructul și tulpina.
Înmulțirea zmeurului
Zmeura este ușor de propagat lăstarii de rădăcină. Pentru înmulțire, atunci când cultivați solul, lăsați cantitatea necesară de lăstari puternici crescuți la o distanță mai mare de 20 cm de tufiș. Viitorii răsaduri sunt îngrijiți în același mod ca plantațiile principale, iar toamna sau primăvara devreme sunt dezgropate cu un bulgăre de pământ și plantate într-un loc permanent.
Un răsad puternic trebuie să aibă:
- 1-2 tulpini cu frunze de 20-25 cm înălțime;
- rizom cu 1-2 muguri;
- un buchet de rădăcini fibroase de 15-20 cm lungime;
- parte a rizomului mamă de 5-8 cm lungime.
În cazul unei părți lungi deasupra solului, aceasta se scurtează la 15-20 cm. După plantare, toate frunzele sunt îndepărtate.
Acești lăstari de rădăcină (lăstarii) pot fi săpați primăvara sau toamna și transplantați într-o nouă locație. |
Cultura poate fi propagată butași de rădăcină, dar în grădinărit amator această metodă practic nu este găsită.
Un butaș de rădăcină este o bucată de rădăcină cu muguri de 10-12 cm lungime.Butașii de rădăcină sunt pregătiți la începutul lunii octombrie pentru a avea timp să prindă rădăcini. Sunt tăiate astfel:
- săpați solul la o distanță de 30-40 cm de planta mamă până când una dintre rădăcini se întâlnește;
- este scos din pământ împreună cu rădăcini mici;
- rădăcinile cu grosimea mai mare de 2 mm sunt tăiate în bucăți de 10-12 cm, lăsând rădăcini fibroase;
- Butașii sunt plantați într-un loc permanent.
Butașii de rădăcină pot fi plantați într-o seră pentru a produce rapid lăstari. Dar acestea sunt deja tehnologii industriale.
Nu ratați:
Boli și dăunători
Bolile zmeurii
Zmeura are o mulțime de boli.Majoritatea atacă lăstarii, dar există și cei care atacă rădăcinile și fructele de pădure.
Putregaiul cenușiu
Afectează fructele de pădure pe tufișuri și după cules. Uneori apare pe frunze și tulpini. Este foarte vizibil în verile umede. Boabele de pe tufișuri sunt acoperite cu un strat gri; cele colectate se lipesc împreună în mai multe bucăți și devin acoperite cu un strat. Pe lăstari apar inele alb-gri.
În scop preventiv în primăvară sunt pulverizate cu Forecast, Maxim Dachnik, Skor, Switch. Când apare putregaiul pe boabe, acestea sunt tratate cu produse biologice: Fitosporin, Bitoxibacilină, Lepidocid.
Putregaiul cenușiu |
Spoting ulcerativ
Ulcere apar pe tulpini. Tratat cu preparate care conțin cupru.
Antracnoza
Pe frunze apar pete violete, acestea se usucă, florile și ovarele cad, iar boabele se usucă. Ulcere apar pe tulpini. Tratat cu preparate care conțin cupru: Abiga-Pik, HOM. Ei folosesc, de asemenea, Titlu și scurtare.
Nu uitați să citiți:
Făinarea
Afectează zmeura dacă în apropiere cresc plante bolnave (coacăze, agrișe, phlox etc.). Afectează frunzele, fructele de pădure și vârfurile lăstarilor. Pe frunze apare un strat alb, transformându-se în pânze de păianjen sau vată. Apare adesea pe plantații îngroșate, slab ventilate. Înainte de înflorire, utilizați Tilt, Topaz, sulf coloidal. Când apar ovarele, se folosesc produse biologice Fitosporin sau Trichoderma.
Dăunători de zmeură
Zmeura are, de asemenea, o mulțime de dăunători. Mai mult, atât cele specifice de zmeură cât și cele comune cu căpșuni sălbatice (căpșuni).
Gândacul de zmeură
Gândacii și larvele dăunează recoltei. Gândacii se hrănesc cu frunze, larvele trăiesc în interiorul ovarelor și fructelor de pădure. Larva este același vierme care se găsește în boabe atunci când sunt culese. Deteriorează recipientul și fructele de pădure.Primăvara, când iese gândacul, plantările sunt tratate cu Karbofos, Inta-Vir și Iskra.
Muscă de zmeură
Se reproduce în mai-iunie. Larvele deteriorează scoarța și mușcă tulpina, mâncând pasajul din ea. Vârful lăstarului coboară. Dăunătorul poate roade pe toată lungimea lăstarilor până la bază și poate intra în pământ. Când vârfurile coboară, lăstarul este tăiat până la pământ, fără a lăsa cioturi. Înainte de înflorire, utilizați Karbofos, Actellik, Inta-Vir.
Lăstarul de zmeură afectat de musca de zmeură |
Mijloc de lăstari de zmeură
Zborul insectelor adulte continuă pe tot parcursul verii. Larvele pătrund în tulpină. La locul de penetrare se formează umflături - fiere de până la 2 cm în diametru. Scoarța de pe fiere crăpă, iar lăstarul se rupe ușor. Iernează în fiere. Provoacă daune enorme plantărilor.
Gârgărița zmeură-căpșuni
Mai întâi dăunează căpșunilor, iar mai târziu zmeură. Dăunătorul depune ouă în muguri și roade pedunculul. Larva mănâncă mugurele din interior, se usucă și cade. În perioada de înmugurire, zmeura este tratată împotriva gărgărițelor cu Karbofos și Iskra. După înflorire se utilizează produsul biologic Nemabact.
Nu ratați:
Sticlă de zmeură
Afectează în principal zmeura neglijată și îngroșată. Larvele dăunează plantelor; ele trăiesc în tulpini și rădăcini de suprafață, mâncându-le din interior. Ei iernează în zonele de hrănire și continuă să se hrănească cu tulpini și rădăcini în anul următor. Lăstarul se rupe ușor lângă pământ. Pentru control, se folosește Karbofos, pulverizând partea inferioară a tulpinilor și pământul de sub ele.
Soiuri de zmeură
În prezent, se cultivă în principal zmeură cu fructe mari. Deși soiurile sovietice cu fructe mici erau bune, ele dispar treptat în grădinăritul amator.
În funcție de culoarea zmeurii, există:
- roșu;
- galben;
- negru.
Zmeura rosie
|
- Balsam. varietate sovietică. Mediu timpuriu. Foarte rezistent la iarnă, nu este supus iernii. Productivitatea este peste medie. Boabele sunt violet închis, conice, cântărind 2,5-3 g. Se coc împreună.
- Pasăre de foc. Un soi târziu remontant, nepotrivit regiunilor nordice, deoarece nu are timp să se coacă. Boabele sunt mari, conice, roșii deschise, strălucitoare, cântărind 4,5-6 g. Gustul este bun, dulce-acrișor, cu aromă.
- Pinguin. Un soi remontant foarte timpuriu. Boabele sunt mari, late-conice, ușor pubescente, purpurie închisă, cântărind 4,2-6,5 g. Gustul este dulce și acru, fără aromă. Productivitatea este medie.
- Josephine. varietate americană. Tufișuri de până la 2 m înălțime. Boabele sunt netede, roșii, cântărind 7-9 g, dulci și aromate, gust excelent. Transportul pe distanțe scurte este posibil.
- Pălăria lui Monomakh. Un soi cu fructe foarte mari, cu coacere târzie. Fructificarea începe în august și durează 1,5 luni. Prin urmare, o recoltă completă poate fi obținută numai în sud. Greutatea boabelor este de 10-15 g, boabele sunt roșii, conice tocite. Soiul este productiv, dar necesită umiditate. Dacă udarea este slabă, boabele devin mici și fără gust.
Nu uitați să citiți:
Descrierea soiurilor de zmeură pentru regiunea Moscova cu fotografii și recenzii ⇒
Zmeura galbena
|
- Miracol portocaliu. Soi remontant la mijlocul sezonului. Boabele sunt mari, cântărind 5,0-7,5 g, alungite-conice, portocalii strălucitoare, strălucitoare. Soiul este productiv și are un gust bun. Toamna, toți lăstarii sunt tăiați la rădăcină.
- Toamna de aur. Soi remontant mijlociu-tarziu. Boabele sunt mari, galben-aurii, alungite-conice, cântărind 4,8-5,3 g. Boabele se potrivesc bine fructului. Gustul este bun, dulce-acrișor, cu aromă.
- Chihlimbar. Soi remontant mijlociu-tarziu. Boabele sunt portocalii strălucitori, sferice, de diferite dimensiuni. Greutatea poate varia de la 2,5 la 6,5 g.Gustul este bun, dulce-acrișor, fără aromă. Zmeura este rezistentă la secetă.
- Uriaș galben. Soi mediu timpuriu neremontant. Tufele sunt puternice, înălțime de până la 2 m. Boabele sunt galbene, conice tocite, iar atunci când sunt supracoapte, capătă o nuanță de caise. Greutatea boabelor variază - de la 1,7 la 2,8 g. Fructele de pădure se pot sfărâma în drupe separate. Gustul este mediu, randamentul este scăzut. Dar, în ciuda acestor caracteristici, aceasta este una dintre cele mai populare soiuri de zmeură galbenă, deoarece cu o tehnologie agricolă înaltă greutatea boabelor crește la 7-8 g.
Zmeură neagră
|
- Ember. Recomandat pentru cultivare în Siberia de Vest. Coacerea timpurie. Boabele sunt dense, de dimensiuni variate, negre, cântărind 1,8-6,2 g. Gustul este bun. Perioada de fructificare este scurtă - 1,5-2 săptămâni. Productivitatea este scăzută. Cu toate acestea, soiul este rezistent la boli.
- Întoarce-te. Varietate mijlocie timpurie. Boabele sunt negre, variază foarte mult în greutate de la 1,4 la 6 g. Gustul este excelent, asemănător mierii.
- Cumberland. Primul soi de aronia, crescut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Perioada timpurie de fructificare. Boabele negre sunt dulci și acrișoare. Greutatea fructelor de pădure este de 2,5-4 g.
- Noroc. Varietate mijlocie timpurie. Boabele sunt negre, foarte neuniforme, cântărind 1,8-6 g. Greutatea boabelor depinde în mare măsură de tehnologia agricolă.
Zmeură de aronia are mare nevoie de tehnologie agricolă înaltă. Fără îngrijire adecvată, practic încetează să dea roade.
Concluzie
La prima vedere, se pare că zmeura cresc de la sine. Cu toate acestea, randamentul plantărilor neglijate este extrem de scăzut. Zmeura este o cultură foarte plină de satisfacții. Cu cât este nevoie de îngrijire mai bună, cu atât recolta este mai mare.