Piperul a fost adus în Europa din America de Sud. Acum există 2 soiuri ale acestei legume: picant și dulce. Ardeiul dulce din țara noastră se numește bulgar, deoarece a venit în Rusia de acolo. Acest articol descrie pas cu pas procesul de creștere a răsadurilor de ardei dulce acasă.
Pentru a obține răsaduri bune, este foarte important ca ardeii să crească în ghivece încăpătoare |
Cerințe pentru condițiile de creștere pentru ardei
Pentru a planta și a crește răsaduri bune de ardei dulce într-un apartament, trebuie îndeplinite următoarele condiții:
Pamantul. Ardeiul iubește solurile bogate, fertile, cu o reacție neutră. Solul trebuie să fie cald; plantele nu se dezvoltă în sol rece.
Ușoară. Ardeii sunt mai puțin pretențioși la lumină decât roșiile și vinetele. În perioada răsadurilor, are nevoie de 12-15 ore de lumină pentru creștere, prin urmare, are nevoie de mai puțină lumină suplimentară decât alte culturi.
Cald. Cerințele de căldură ale răsadurilor de ardei sunt pe locul doi după vinete. Pentru plante, trebuie să mențineți o temperatură de +26-28°C ziua și +20-24°C noaptea. Dacă temperatura pe pervazul ferestrei cu răsaduri este sub 17-18°C, creșterea ardeiului se oprește. La hibrizi, temperatura ar trebui să fie cu 3°C mai mare decât la soiuri.
Umiditate. Cultura iubește solul umed, dar nu tolerează îmbinarea cu apă. Ardeiul are nevoie de udare frecventă, dar foarte moderată, cu apă caldă, soluționată.
Selecția varietăților
Cultura are un sezon de creștere foarte lung. În ardeiul dulce (graș) este mai lung decât în ardeiul iute:
- soiurile cu coacere timpurie încep să dea roade la 110-120 de zile după răsărire;
- mijlocul sezonului după 125-135 de zile;
- Soiurile cu coacere târzie încep să dea roade la 140 de zile după germinare.
Ardeii iute încep să fructifice puțin mai devreme:
- soiuri timpurii - după 105-110 zile;
- mijlocul sezonului - 115-125 zile;
- târziu 130 de zile.
Soiurile târzii sunt potrivite pentru cultivare numai în sudul Rusiei: în Crimeea, în Caucaz. Fructele lor sunt mari, cu pereți groși și necesită cel puțin 150 de zile pentru a se coace.
Trebuie să alegeți acei hibrizi care sunt destinați cultivării într-o anumită regiune. |
În zona de mijloc și în nord este mai bine să crești soiuri timpurii. Chiar și ardeii dulci cu maturare medie este posibil să nu producă o recoltă (3-5 fructe nu se iau în calcul) din cauza condițiilor meteorologice. Ardeiul iute poate fi cultivat atât timpuriu, cât și la mijloc, deoarece sunt mai rezistenți la temperaturi scăzute. Este necesar să se planteze hibrizi în zona de mijloc, chiar și cei cu coacere timpurie, cu mare atenție, deoarece aceștia necesită temperaturi mai ridicate în timpul sezonului de rodire decât se întâmplă vara în aceste zone.
Dar în regiunea Pământului Negru Central și în sudul Siberiei, soiurile de mijloc de sezon cu îngrijire adecvată vor da o recoltă bună. Chiar și soiurile și hibrizii înalți pot fi plantate și cultivate aici dacă vara în regiune este lungă și caldă.
Momentul pentru însămânțarea semințelor pentru răsaduri
Datorită sezonului lung de creștere, cultura este plantată foarte devreme. În zona de mijloc, acestea sunt primele zece zile ale lunii februarie. |
Unii oameni încep să crească răsaduri în ianuarie, dar trebuie avut în vedere faptul că, în faza de cotiledon, ardeii au nevoie de soare pentru a crește în continuare. Dacă vremea este tulbure, plantele nu încep să crească foarte mult timp, în ciuda iluminării. Prin urmare, momentul de plantare a răsadurilor de ardei este ales astfel încât după germinare să existe cel puțin câteva zile de soare.
În sere, răsadurile din zona de mijloc sunt plantate la vârsta de 90-95 de zile la începutul lunii iunie, când amenințarea înghețului a trecut. În acest timp, adăugați încă 10 zile de la semănat până la germinare și obțineți o dată de semănat de 5-10 februarie.
În regiunile sudice, soiurile și hibrizii cu maturare târzie pot fi plantate la începutul lunii februarie; soiurile cu coacere medie și timpurie sunt semănate la sfârșitul lunii. Răsadurile pot fi plantate în sol deschis la vârsta de 65-75 de zile. Vara aici este mai lungă și chiar și cu plantarea târzie, soiurile și hibrizii vor produce o recoltă.
Dacă plantați răsaduri prea devreme (în ianuarie), acest lucru va duce la dezvoltarea lentă a răsadurilor. Ardeiul crește lent și până la plantarea în pământ răsadurile nu vor fi atins stadiul necesar de dezvoltare, iar acest lucru va duce la o scădere a randamentului.
Sol pentru creșterea răsadurilor
Cultura necesită sol fertil. Nici pământul de grădină și nici turba achiziționată nu sunt potrivite pentru plantarea răsadurilor de ardei.
Turba absoarbe toată umezeala foarte rapid și complet, iar plantele plantate în ea suferă de sol uscat. Pământul de grădină din regiunile Non-Black Earth are o reacție acidă, iar piperul, în cel mai bun caz, nu va crește, în cel mai rău caz, nu va încolți deloc.
Acasă, cea mai bună opțiune este să pregătiți singur solul pentru plantare. Pentru a face acest lucru, luați humus, pământ de gazon și nisip într-un raport de 2:2:1. Asigurați-vă că adăugați 0,5 litri de cenușă la 1 găleată de amestec. |
O altă opțiune: pământ de frunze, nisip, turbă (2:1:1). Pământul de frunze poate fi luat din orice copac foioase, cu excepția castanului și stejarilor. Litierul de frunze al acestor specii conține prea mulți taninuri, ceea ce are un efect negativ asupra răsadurilor. Nu este nevoie să luați pământ sub conifere, deoarece este prea acid; trebuie adăugată cenușă pentru a neutraliza aciditatea.
În amestecurile auto-preparate, asigurați-vă că adăugați 2 linguri de potasiu și 1 lingură de fosfor. se pune pe o găleată de amestec. Nu este nevoie să adăugați azot în amestecul de sol, altfel răsadurile vor deveni foarte elastice.
Solurile achiziționate, dacă există mai mult de o turbă, sunt potrivite pentru plantarea ardeilor. Sunt deja umplute cu toate îngrășămintele necesare și nu necesită aplicare suplimentară. |
Dar dacă în amestecul de sol predomină turba, atunci aceasta trebuie diluată. Înainte de a cumpăra, se uită la compoziția solului și cumpără soluri de la diferiți producători. De regulă, acestea conțin cantități diferite de turbă și sunt amestecate pentru a obține pământ pentru răsaduri. Dacă nu este posibil să achiziționați mai multe tipuri de pământ, atunci adăugați pământ din flori de interior și frasin la cel existent. Aceasta nu este cea mai bună opțiune, dar dacă nu există alte amestecuri de sol, va funcționa și ea.
Care este cel mai bun loc pentru a cultiva ardei?
Este mai bine să crești răsaduri în cutii de lemn, vase de plastic sau lut, pahare și sticle de plastic. |
Nu puteți planta ardei în ghivece și blocuri de turbă. Răsadurile nu se dezvoltă bine în ele.
În primul rând, turba dă o reacție acidă puternică, care este nefavorabilă culturii, iar în al doilea rând, este slab umezită și absoarbe rapid apa de irigare, doar o cantitate mică ajunge la rădăcini.
În astfel de recipiente, răsadurile suferă foarte mult din cauza lipsei de umiditate. În plus, după plantarea într-o seră, rădăcinilor culturii le este foarte greu să crească prin peretele de turbă, ceea ce întârzie foarte mult creșterea.
Pregătirea amestecului de sol pentru însămânțarea semințelor
Pământul poate fi înghețat, aburit, calcinat în cuptor sau tratat cu soluții speciale.
Calcinarea și aburarea solului trebuie efectuate înainte de a adăuga toate îngrășămintele la acesta. În caz contrar, la temperaturi ridicate, are loc descompunerea mineralelor. Dacă solul este achiziționat, atunci acesta nu poate fi aburit sau calcinat. Sunt fie congelate, fie dezinfectate.
Pentru dezinfectare solul se varsă cu o soluție de visiniu de permanganat de potasiu dizolvat în apă fierbinte.
Puteți trata solul cu produse biologice: Fitosporin, Alirin, Trichodermin, Planriz. Dar trichoderma (o tulpină de ciupercă saprofită) este de obicei adăugată solurilor achiziționate, astfel încât acestea nu sunt tratate cu alte produse biologice. În caz contrar, va apărea un război între diferitele tipuri de microfloră, flora benefică se va distruge reciproc și va începe creșterea agenților patogeni. Înainte de a vărsa solul cu un produs biologic, trebuie să citiți compoziția amestecului de sol.
Dacă solul a fost deja tratat cu preparate biologice, atunci nu-l udați cu permanganat de potasiu, altfel obiectele biologice utile vor muri. |
După orice tratament, solul gata de plantare este acoperit cu peliculă și așezat într-un loc cald timp de 3 zile, astfel încât solul să se încălzească.
Pregătirea semințelor de ardei pentru însămânțare
În primul rând, semințele de ardei sunt tratate împotriva bolilor. Medicamentul Maxim este de obicei utilizat; este cel mai eficient. Pentru îmbrăcare, puteți înmuia materialul de semințe într-o soluție roz saturată de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. Un efect bun se obține ținând semințele într-un termos cu apă încălzită la 53-55°C timp de 20-25 de minute. Dacă semințele sunt pre-tratate, atunci nu este nevoie să le tratați.
Semințele culturii sunt greu de germinat, prin urmare, pentru a crește germinația, sunt tratate cu stimulente de creștere. De obicei se folosesc Silk (Novosil), Energen, Zircon, Epin. Adesea folosit ca stimulent folosiți suc de aloe, dar nu este foarte potrivit pentru ardei, deoarece semințele nu se umflă ușor la înmuiat. Acestea trebuie să fie înmuiate cel puțin 3-5 zile, dar sucul de aloe are o activitate biologică foarte puternică și pur și simplu va arde semințele pe o perioadă atât de lungă.
Stimulenții de creștere rămași se adaugă atunci când semințele sunt înmuiate și rămân în această soluție până când eclozează. |
De obicei este recomandat să înmuiați semințele într-o cantitate mică de apă, altfel vor lipsi de oxigen și se vor sufoca. Acest lucru este valabil pentru dovleci și, într-o oarecare măsură, pentru leguminoase, dar nu și pentru ardei.
Din cauza dificultății de umflare și germinare, semințele sunt înmuiate astfel încât să fie complet acoperite cu apă. În momentul în care începe respirația intensivă și germinarea, o parte din apă se va evapora, iar semințele vor avea suficient oxigen și umiditate.
Semințele înmuiate se pun pe un calorifer fierbinte. Temerile că ardeii sunt prea iute acolo sunt nefondate. Pentru a germina, este nevoie de o temperatură de 28-30°C pentru soiuri și 32-34°C pentru hibrizi. La această temperatură, ardeiul va ecloziona în 5-6 zile. Dar de obicei temperatura în apartament este mai scăzută, așa că semințele germinează, în cel mai bun caz, după 10 zile.
Dacă semințele sunt proaspete, dar nu eclozează, înseamnă că sunt prea reci și trebuie să crească temperatura. Apoi semințele se pun într-un termos, se umplu cu o cantitate mică de apă la temperatura camerei și se pun pe calorifer. De regulă, răsadurile apar după 7-10 zile.
Termeni și condiții pentru germinarea semințelor de ardei
Viteza de germinare a semințelor depinde direct de temperatura solului, așa că cutia cu semințele este așezată pe un calorifer. Temperatura cea mai favorabilă a solului pentru germinare este de 30-32°C; ardeii răsare în 6-7 zile.
Dacă pământul este încălzit până la 25-27°C, atunci semințele vor germina în 2 săptămâni, iar dacă pământul este rece (22-23°), atunci răsadurile vor apărea în 20-22 de zile.
Dacă temperatura solului în cutia pentru răsaduri este sub 22°C, ardeiul poate să nu înmugurească deloc. Nu vor exista răsaduri chiar dacă temperatura solului este mai mare de 36°C; la această temperatură embrionul moare.
În general, chiar și semințele de ardei încolțiți care se află într-un mediu favorabil au nevoie de foarte mult timp pentru a germina. |
Cum să crești răsaduri puternice acasă
Imediat după ce apar primii lăstari, răsadurile sunt așezate pe pervaz, fără a aștepta ca toate semințele să germineze. Dacă răsadurile sunt ținute mult timp sub peliculă, devin foarte alungite. Semințele rămase vor încolți într-o săptămână și vor depăși rapid primul grup. Semințele care germinează mai târziu trebuie îndepărtate, deoarece vor fi evident mai slabe decât restul răsadurilor.
Iluminat
Pentru a crește răsadurile de ardei puternice și sănătoase, acestea trebuie să fie prevăzute cu iluminare bună. Pentru ca primele frunze adevărate să apară, răsadurile de ardei au nevoie de soare în perioada cotiledonului. Prin urmare, dacă este o zi însorită, răsadurile sunt așezate în cel mai însorit loc din casă. In lipsa luminii, ardeiul va trebui iluminat foarte mult.
Pe vreme înnorată, iluminarea suplimentară a ardeiului se efectuează chiar și în timpul zilei. În absența soarelui, iluminarea suplimentară ar trebui să fie de cel puțin 10 ore, de preferință 12-13 ore, răsadurile sunt plasate direct sub lamă. Ardeiul ar trebui să „pare” a fi luminat de soare, abia atunci vor începe să crească frunze reale.
Dacă nu există nici soare, nici lumină suplimentară, răsadurile pot supraviețui numai cu frunze de cotiledon până la 30-35 de zile. |
Dacă zilele sunt însorite, atunci răsadurile sunt iluminate timp de 5-6 ore. În caz de vreme parțial înnorată, ardeiul este iluminat suplimentar timp de 8 ore, în funcție de vreme.
Ardeiul este o plantă de zi scurtă și după ce apar primele frunze adevărate, are nevoie doar de puțină lumină suplimentară. În februarie nu este mai mult de 12 ore pe zi, în martie - 10 ore la început, 4-5 ore la sfârșitul lunii, în aprilie plantele nu sunt iluminate suplimentar.
Cu lipsă de lumină, creșterea răsadurilor încetinește, dar nu se întind la fel de mult ca roșiile și vinetele.
Cald
- Imediat după ce apar primii lăstari, ardeii sunt așezați pe pervazul însorit și mai cald. Temperatura este redusă la 18-20°C chiar și pentru hibrizi.
- După 3-4 zile, temperatura crește la 20-25°C, în timp ce temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de 22-24°C, altfel dezvoltarea sistemului radicular al răsadurilor va încetini.
- Răsadurile vor rezista la o scădere a temperaturii aerului până la 17-18°C, dar dacă pământul se răcește la aceeași temperatură, rădăcinile nu vor mai funcționa.
- Plantele nu trebuie așezate pe geam sau lăsate în aer liber. Răsadurile pot fi scoase pe balcon dacă temperatura nu este mai mică de 20 ° C; dacă este mai mică, va dăuna numai recoltei.
Udare
Trebuie să udați răsadurile numai cu apă caldă cu o temperatură de cel puțin 20°C. Apa rece este slab absorbită și, în ciuda udării abundente, răsadurile pot suferi din cauza lipsei de umiditate. În plus, răcește solul, ceea ce este foarte nefavorabil pentru ardei, mai ales pentru hibrizi.
Răsadurile de ardei au nevoie de udare frecventă, dar mică. Plantele nu pot tolera excesul de umiditate a solului. |
Apa trebuie decontată. La udarea cu apă instabilă, la suprafața solului apare un depozit bacterian-calcar alb, care afectează negativ creșterea culturii în perioada inițială de dezvoltare.
Pansament de top
La o vârstă fragedă, plantele nu sunt fertilizate din cauza faptului că sistemul radicular se dezvoltă lent. Dacă răsadurile dintr-un apartament nu încep să crească pentru o lungă perioadă de timp (mai mult de 25 de zile), atunci pot fi hrăniți cu preparate pentru flori de interior care conțin doze reduse de azot sau fără el.
Azotul face ca tulpina să se alungească puternic, ceea ce nu este tipic pentru ardei, iar răsadurile devin subțiri și slabe. Principalul lucru în stadiul incipient de dezvoltare este soarele; dacă este acolo, atunci recolta nu are nevoie de hrănire.
Culegerea răsadurilor de ardei
Ardeii se culeg după ce apar 4-5 frunze adevărate. La o vârstă fragedă, cultura tolerează foarte slab transplantul; partea de deasupra solului crește mai repede decât rădăcinile. La replantare, oricât de atent este efectuată, unele dintre rădăcinile supte încă se desprind și planta nu le poate restabili rapid. Prin urmare, cu culesul timpuriu, un număr mare de plante mor.
Plantați ardeii în recipiente separate (ghivece, sticle de plastic, cutii). Nu se recomandă plantarea unor răsaduri puternice și bine dezvoltate în blocuri de turbă. |
La o vârstă mai înaintată, rădăcinile răsadurilor sunt suficient de formate și în timpul transplantului, chiar dacă se pierde un anumit număr de rădăcini supte, acest lucru nu este atât de critic pentru răsaduri.
Ghiveciul în care va fi plantat ardeiul se umple 1/3 cu pământ. Răsadurile sunt udate abundent și plantele sunt săpate din cutia de răsaduri. Este indicat ca rădăcinile să nu fie expuse, ci cu un bulgăre de pământ.
Planta dezgropată este plasată într-un ghiveci de plantare, rădăcinile sunt îndreptate cu grijă, este inacceptabil ca acestea să se îndoaie în sus sau să se îndoaie și sunt acoperite cu pământ. Solul din jurul plantei este compactat și udat cu apă caldă. La plantare, plantele sunt ținute de frunze și nu de tulpină, care se poate rupe cu ușurință.
Dacă plantați răsaduri de ardei în ghivece mici, atunci în ele rădăcinile vor împleti bila de pământ într-un cerc și, după plantarea în pământ deschis, nu vor crește în lățime și adâncime mult timp.
La cules, ardeiul nu este îngropat, deoarece la această vârstă practic nu formează rădăcini adventive. O plantează la aceeași adâncime la care a crescut. Când plantați în adâncime, o parte a tulpinii care este sub pământ poate putrezi.
Răsadurile culese sunt așezate într-un loc umbrit timp de câteva zile, dar dacă vremea este tulbure, se pot pune și pe un pervaz.Plantele nu primesc lumină suplimentară timp de 3-5 zile.
Îngrijirea răsadurilor după cules
După cules în zona de mijloc și spre nord, răsadurile se țin în casă încă 2-2,5 luni. În sud această perioadă este mai scurtă.
După 3-5 zile, când răsadurile prind rădăcini, se așează pe cel mai însorit și mai cald pervazul ferestrei. |
În primele zile, udați frecvent, dar foarte mici. Când răsadurile devin mai puternice și încep să crească din nou, reduceți udarea la 2-3 ori pe săptămână, asigurându-vă că solul nu se usucă.
Temperatura se menține la cel puțin 20-22°C. După ce încălzirea este oprită în apartamente, ardeiul este plasat pe fereastra cea mai caldă, iar noaptea, când temperatura în cameră este de 15-16 ° C, încălzitorul este pornit. Dacă plantele nu primesc suficientă căldură, se opresc din creștere. Dacă este posibil, în zilele calde, recolta este dusă la o seră sau la un balcon dacă temperatura nu este mai mică de 22°C.
Hrănirea răsadurilor
La o vârstă fragedă, plantele nu sunt hrănite. Dar după cules și înainte de a planta răsaduri în pământ, ardeii au nevoie de hrănire regulată.
La 5-7 zile de la cules se face fertilizarea. Ardeiul este un iubitor de potasiu, așa că îngrășământul ar trebui să conțină doze mari din acest element și un conținut moderat de azot. Azotul face inevitabil întinderea răsadurilor, ceea ce are un efect negativ asupra dezvoltării lor ulterioare. Îngrășămintele utilizate de obicei sunt Zdraven, Uniflor-Buton, Agricola pentru plante cu flori și monofosfat de potasiu.
Hrănirea se face săptămânal până când plantele sunt plantate în pământ. La hrănire, alternați preparatele care conțin azot și îngrășăminte fără azot. |
întărire
Încep să întărească răsadurile cu 3 săptămâni înainte de plantare într-un loc permanent și numai dacă temperatura exterioară nu este mai mică de 18-19°C. În zilele calde, plantele sunt scoase pe balconul deschis și lăsate acolo toată ziua, punându-le în cameră doar noaptea.Dacă este posibil, răsadurile sunt plasate într-o seră.
Plantarea răsadurilor în sol deschis se poate face când solul se încălzește până la 16-18°C (pentru hibrizi 20°C).
Motive pentru eșec
- Piperul nu incolteste bine. Temperaturile aerului și ale solului sunt prea scăzute. Când se plantează ardei în pământ rece, este posibil să nu încolțească deloc. Dacă un număr mic de semințe a încolțit, dar restul nu eclozează, atunci cutiile pentru răsaduri sunt așezate pe un calorifer, astfel încât pământul să se încălzească. Hibrizii au nevoie de o temperatură mai mare pentru germinare și, dacă nu este posibil să o menținem la nivelul necesar, atunci este mai bine să renunți la plantarea hibrizilor și să crești exclusiv soiuri.
- Răsadurile nu se dezvoltă. Plantele cresc la temperaturi scăzute ale solului și aerului. Este necesar să se încălzească suplimentar camera și să se așeze cutiile de răsaduri pe calorifer.
- Răsadurile nu cresc; după ce apar cotiledoanele, nu se formează frunze adevărate. Semănat prea devreme semințe de ardei pentru răsaduri (în ianuarie). Ardeiul are nevoie de soare pentru a crește, iar dacă zilele sunt înnorate, atunci trebuie să fie iluminat cel puțin 10 ore pe zi, iar în cazul semănării timpurii - 12-13 ore.
- Tragerea răsadurilor. Doze excesive de azot în fertilizare. Este necesar să treceți la îngrășăminte fără azot. Ardeii, spre deosebire de roșii și vinete, practic nu se întind la lumină slabă, decât dacă cresc la amurg.
- picior negru. O boală fungică afectează de obicei ardeii într-un stadiu incipient de dezvoltare (2-3 frunze adevărate), deși poate apărea mai târziu. Tulpina de lângă sol devine neagră și se usucă, planta cade și moare. Se răspândește rapid. De îndată ce picior negru detectat, plantele bolnave sunt imediat îndepărtate. Solul este vărsat cu fungicide (Fitosporin, Alirin) sau o soluție roz de permanganat de potasiu.Dacă răsadurile sunt suficient de mari, atunci este mai bine să le ridicați și apoi să le creșteți în cupe.
- Putină târzie. Destul de des afectează răsadurile de ardei. Pe frunze și tulpină apar pete maronii, iar țesutul din jurul lor devine verde deschis. Poate apărea la orice vârstă, chiar și în stadiul de frunze de cotiledon. Este deosebit de pronunțată la temperaturi scăzute ale aerului (sub 19°C) și umiditate ridicată. La primele semne, frunzele bolnave sunt îndepărtate și răsadurile sunt pulverizate cu Previkur, Consento sau HOM.
Cultivarea răsadurilor bune de ardei acasă nu este deloc ușoară. Cel mai important lucru pentru răsaduri este căldura și soarele, abia atunci vor fi puternice și sănătoase.
Continuarea subiectului:
- Bolile puieților de ardei și tratamentul lor
- Cum să îngrijești ardeiul gras într-o seră
- Tehnologie de cultivare a ardeilor în pământ deschis
- De ce frunzele de ardei devin galbene?
- Cum să udați și să hrăniți corect ardeii
- Ce să faci dacă frunzele de piper se îndoaie
- Bolile ardeiului și metodele de tratare a acestora
Pentru prima dată am decis să încep să cresc răsaduri de ardei. Multumesc pentru sfat. Foarte informativ și inteligibil. M-am uitat la sfaturi și aici -. De asemenea, recomandări bune. Să trecem la practică.
Mulțumesc foarte mult pentru articol, totul este descris în detaliu și clar