15 cele mai bune soiuri de coacăze pentru regiunea Moscovei cu fotografii și descrieri

Coacăzele sunt unul dintre cele mai comune tufe de fructe de pădure cultivate în căsuțele de vară. În prezent, există un număr mare de soiuri. Fiecare banda are soiurile sale proprii adaptate conditiilor de crestere dintr-o regiune data.

Cerințe generale pentru coacăzele cultivate în zona de mijloc

Atunci când alegeți coacăze pentru o cabană de vară, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor soiului.

Rezistență la iarnă. Arbustul trebuie să reziste chiar și la dezghețurile lungi de iarnă fără deteriorare, în timp ce crește.
Rezistenta la inghet. Pentru regiunea Moscova și zona de mijloc, sunt selectate soiuri care pot rezista la înghețuri sub -30°C.
Rezistenta la ingheturile de primavara. Pentru zona de mijloc și regiunea Moscovei ar trebui să fie ridicat.
Rezistență la dăunători și boli. Cel mai adesea, în zona de mijloc, arbuștii sunt afectați de muguri și acarieni de păianjen, antracnoză și rugina. Prin urmare, soiurile cultivate într-o anumită regiune trebuie să fie rezistente la acești factori.
Autofertilitate. Marea majoritate a soiurilor sunt autofertile, dar, ca și alte culturi, dau randamente mai bune atunci când mai multe soiuri sunt cultivate împreună.
Productivitate. Soiul este considerat productiv dacă dintr-un tufiș pot fi colectate 3 kg de fructe de pădure (pentru coacăze negre) și 3,5-4 kg (pentru coacăze roșii și albe).
Fructe mari. Soiul este considerat cu fructe mari dacă greutatea medie a boabelor nu este mai mică de 2 g pentru negru și 0,5 g pentru alb și roșu.
Conținut de acid ascorbic. Cu cât este mai mult, cu atât valoarea soiului este mai mare. Dar acesta este un indicator oarecum arbitrar. În medie, conținutul de vitamina C la 100 g de fructe de pădure este de 150 mg pentru negru și 40 mg pentru roșu și alb. Dar în verile secetoase conținutul său scade cu 25-30%, iar în verile ploioase și reci crește cu același procent. În faza de coacere tehnică, conținutul de acid ascorbic din fructe de pădure este maxim, iar în cele supracoapte este semnificativ mai mic.

Cele mai bune soiuri de coacăze, cu îngrijire adecvată, dezvăluie toate calitățile lor de soi.

Clasificarea soiurilor după timpul de maturare

În funcție de perioada de maturare, soiurile de coacăz sunt împărțite în:

timpuriu - înflorirea începe la începutul lunii mai, iar fructele mature apar la mijlocul până la sfârșitul lunii iunie;
mediu - înflorește la mijlocul lunii mai, fructificarea începe la sfârșitul lunii iunie și durează 2 săptămâni;
târziu - înflorirea începe la sfârșitul lunii mai, fructificarea începe la mijlocul lunii iulie.

Atunci când alegeți o varietate pentru cultivarea în cabana dvs. de vară, ar trebui să țineți cont de acești termeni. Soiurile timpurii din regiunea Moscovei și zona de mijloc sunt foarte des deteriorate de înghețurile de primăvară, ceea ce poate duce la pierderea a jumătate din recolta de coacăze. Cele târzii sunt afectate de dăunători și boli, ceea ce duce și la pierderea recoltei, iar tratarea tufișurilor cu pesticide nu permite consumul și prelucrarea fructelor de pădure direct din tufiș. În acest caz, este necesar să așteptați o anumită perioadă până când cantitatea de pesticid de pe tufele tratate scade la un nivel sigur.

Cea mai bună opțiune pentru regiunea Moscovei este să plantați pe site soiuri la mijlocul timpuriu, la mijloc și la mijloc-târzie. Acest lucru face posibilă primirea de coacăze proaspete toată vara.

Cele mai bune soiuri de coacăze negre pentru regiunea Moscovei și zona de mijloc

Acest tufiș de fructe de pădure se găsește mai des decât alte tipuri de coacăze. A fost cultivată încă din Evul Mediu, mai întâi în scopuri medicinale, iar apoi ca plantă de fructe de pădure.

Nara

O varietate de utilizare universală, coacere timpurie. Tufa este de dimensiuni medii, ușor răspândită. Înflorirea are loc la începutul lunii mai, fructificarea începe la mijlocul lunii iunie.

Lungimea periei este medie. Fructele sunt negre, medii și mari. Pulpa este verzuie, cu un gust si aroma placuta dulce-acrisoara. Această varietate de coacăze negre este recomandată pentru cultivarea în regiunea Moscovei și zona de mijloc.

randament 3,8-4 kg/tufa;
greutatea boabelor este foarte neuniformă de la 1,3 la 3,3 g;
continut de vitamina C 179 mg/%;
conținut de substanță: zahăr 6,8%, acid 2,5%.

Avantaje. Rezistență ridicată la iarnă. Rezistență la mucegai, mucegai, antracnoză. Rezistent moderat la acarienii renali.

Defecte. Neuniformitatea fructelor. Înflorire timpurie din cauza căreia unele dintre flori pot fi deteriorate de înghețurile de primăvară (dar datorită înfloririi lungi (2-2,5 săptămâni), întreaga recoltă nu se pierde niciodată). Pe vreme rece prelungită (0...+5), ovarele pot cădea.

Ajurat

Soiul este universal, la mijlocul sezonului. Tufișurile sunt de dimensiuni medii și ușor răspândite. Ciorchinul este mediu cu un aranjament frecvent de boabe.

Fructele la maturitate tehnică sunt negre, rotund-ovale. Pulpa este dulce-acrișoară.

randament mare 4,5-5 kg/tufa;
greutate boabe 1,4-2,0 g;
continut de vitamina C 158,9 mg/%;
conținut de substanță: zaharuri 7,9, acizi 3,3.

Avantaje. Rezistența la îngheț este ridicată. Practic nu este deteriorat de dăunători și nu este afectat de boli. Bun gust (4,5 puncte).

Defecte. Boabele sunt mici. Maturarea lor este neuniformă.

dulce din Belarus

Un soi vechi sovietic, a fost crescut în RSS Belarus în 1967. A prins bine rădăcini în zona de mijloc și regiunea Moscovei, cu o perioadă medie de coacere. Tufele încep să dea roade deja în al doilea an. Una dintre cele mai bune soiuri de coacăze.

Autofertilitatea este ridicată (până la 60%). Tufișurile sunt înalte, răspândite, dense. Frunzele sunt de culoare verde deschis, cu o nuanță gălbuie (aceasta este o caracteristică a acestui soi). Lungimea periei este medie, conține 6-8 boabe. Fructele sunt negre, rotunde-ovale, strălucitoare. Gustul este dulce și acru.

randament 3,7 kg/tufa;
greutate boabe 1,2-1,6 g;
continut de vitamina C 200-300 mg/%;
conținut de substanță: zahăr 11,7%, acid 1,03%.

Avantaje. Gust foarte mare (5 puncte), randament bun.Soiul este deținătorul recordului pentru conținutul de acid ascorbic din fructe de pădure. Rezistență bună la iarnă. Foarte rezistent la mucegaiul praf. Rezistent moderat la antracnoză. Fructele își păstrează aroma atunci când sunt conservate.

Defecte. Fructele sunt mici. Florile sunt adesea deteriorate de înghețurile de primăvară. Rezistență slabă la acarienii mugurii și rugina.

Valsul Oryol

Această varietate de coacăze crește destul de bine în zona de mijloc și în regiunea Moscovei. Maturare târzie.

Tufișurile sunt de dimensiuni medii, ușor răspândite. Racem de fructe de lungime medie. Fructele la maturitate tehnică sunt negre, la tulpină sunt brun-negru și rotunde. Gustul este dulce și acru.

randament de la mediu spre mare: 2,7-3,2 kg/tufa;
greutate boabe 1,4 g;
continut de vitamina C 167 mg/%;
conținut de substanță: zahăr 8,0%, acid 3,1%.

Avantaje. Rezistență ridicată la iarnă, rezistență la rugină, mucegai, antracnoză.

Defecte. Afectat de acarieni renali. Boabele sunt medii sau mai mici decât media, dar acest dezavantaj este compensat de un randament destul de mare.

Coacăzul negru are un model destul de clar: cu cât boabele sunt mai mari, cu atât randamentul este mai mic. În schimb, soiurile cu fructe de pădure medii dau randamente destul de mari.

Viola

Coacăze de selecție străină. A fost lansat în Cehoslovacia în 1987.

Maturare timpurie, scop universal. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, răspândite. Productivitatea este ridicată. Boabele sunt mari, negre, cu un strat de ceară. Pulpa este galben-verzuie, dulce-acrișoară.

Avantaje. Rezistență ridicată la iarnă. Bun gust, randament mare.

Defecte. Rezistență medie la mucegai, antracnoză, mucegai. Tolerant la secetă.

Soiuri de coacăze roșii pentru regiunea Moscovei

Acest tip de coacăz este al doilea cel mai răspândit, după negru. Există semnificativ mai puține soiuri ale acestuia (din 2017, doar 37 de soiuri au fost înscrise în Registrul de stat), deși este mai nepretențioasă decât coacăzul negru.

Versailles roșu

Coacăz francez antic de coacere mijlocie timpurie. Tufele sunt puternice, înalte, durabile, fructificarea începe în al 3-lea an de cultivare. Fructificarea completă are loc în 6-7 ani.

Ciorchinii sunt lungi, cu 13-15 boabe, colectate în ciorchini. Fructele sunt mari, roșu închis, suculente și aproape că nu cad. Gustul este ușor acru, răcoritor. Dacă există o întârziere în cules, gustul fructelor de pădure crește. Semințele sunt mici. Productivitatea este ridicată.

Avantaje. Coacăzele sunt cu fructe mari și productive.

Defecte. Nu este rezistent la antracnoză. Necesită tehnologie înaltă de cultivare. Nu este rezistent la secetă.

Chulkovskaya

Varietatea rusă de selecție populară. A crescut în grădini chiar înainte de revoluție; din 1947 până în 2006 a fost inclusă în Registrul de stat. Acum Chulkovskaya nu este în registrul soiurilor, dar este încă disponibil pentru vânzare; multe pepiniere private continuă să crească material săditor. Coacăzele cresc bine în zona de mijloc, regiunea Moscovei și nord-vest.

Maturare timpurie, scop tehnic. Tufișurile sunt puternice, dense, ușor răspândite. Fructele sunt medii și mari, translucide, roșu aprins. Maturarea este lină, fructele practic nu cad. Gustul este satisfăcător. Boabele sunt mai potrivite pentru conservare și procesare decât pentru consumul proaspăt.

randament 4-6 kg/tufa;
greutate boabe 0,4-0,7 g;
continut de vitamina C 62,0-45,0 mg/100 g.

Avantaje. Transportabilitate ridicată, termen de valabilitate bun (până la 5 zile). Rezistent la îngheț și secetă, foarte autofertil. Rezistent la antracnoză. Fructificare timpurie și randament ridicat.Fructele fac gem și compoturi excelente.

Defecte. Gust mediocru de fructe de padure proaspete. Rezistența la iarnă a tufișurilor este medie. Rezistență insuficientă la făinare și terry. Florile pot fi deteriorate de înghețurile de primăvară.

Osipovskaia

O varietate relativ nouă de coacere târzie, utilizare universală.

Tufișul este înalt, cu răspândire medie. Perie medie. Fructele sunt roșu închis, rotund-ovale, unidimensionale. Gustul este dulce și acru.

randament 5-6 kg/tufa;
greutate boabe 0,6 g;
continut de vitamina C 42,9 mg/5;
conținut de substanță: zahăr 6,61%, acid 1,97%.

Avantaje. Randament ridicat, rezistență la iarnă. Rezistență bună la căldură. Coacăzul Osipovskaya este imun la mucegaiul praf. Compoturile, dulceața și sucurile sunt de o calitate excelentă.

Defecte. Afectat de petele frunzelor.

Zorii stacojii

Deși această coacăz a fost crescută pentru cultivare în regiunea Ural, se simte bine nu numai în regiunea Moscovei, ci și în zona de mijloc în general. Perioada medie de coacere.

Tufele sunt de dimensiuni medii, nu se răspândesc. Fructele sunt mari, netede, roșii. Gustul este dulce-acrișor (4,5 puncte), răcoritor. Scop universal.

randament 5,5-6,5 kg/tufa;
greutate boabe 0,6-1 g;

Avantaje. Randament mare, fructe mari, gust bun. Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la boli și dăunători.

Defecte. Fluctuații foarte mari ale randamentului de la an la an.

Baraba

Coacăze de selecție internă. A fost lansat la începutul anilor 2000. Crește bine în zona de mijloc și nu îngheață.

Maturare medie, utilizare universală. Tufele sunt de dimensiuni medii, nu se răspândesc. Lăstarii nu se desprind. Periile sunt lungi. Fructele sunt rotunde, mari, roșii. Gustul este dulce-acrișor cu predominanță de acid (4,1 puncte).

randament 2,7 kg/tufa cu plantare compactata;
greutate boabe 0,7-1,5 g;
continut de vitamina C 50 mg/100 g;
conținut de substanță: zahăr 9,7%, acid 1,%.

Avantaje. Fructe mari, gust bun. Rezistent la secetă.

Defecte. Afectat de septoria și antracnoză. În absența tratamentelor chimice, puteți pierde nu numai recolta, ci întreaga plantație.

Un soi foarte comun, Dutch Red, este rezistent la boli și dăunători, produce producții mari, dar boabele sale sunt foarte acre și mici. Din această cauză, aceste coacăze nu sunt de mare valoare.

Coacăze albe pentru regiunea Moscovei

Coacăzele albe sunt foarte asemănătoare cu coacăzele roșii în structura tufișurilor și cerințele pentru factorii climatici. Până de curând, era considerată o varietate de coacăze roșii, doar cu fructe de pădure albe. Acum este clasificat ca un grup independent, deși unii crescători continuă să o considere doar o subspecie a soiurilor cu fructe roșii.

Aproape toate soiurile incluse în Registrul de stat pot fi cultivate în regiunea Moscovei și zona de mijloc. Sunt destul de rezistenti la iarnă și rezistenți la îngheț și pot tolera perfect factorii nefavorabili în aceste condiții. Soiurile străine (în special cele ucrainene) pot tolera bine condițiile de iarnă la adăpost.

Smolyaninovskaya (Smolyaninovskaya albă)

Coacăzele au fost crescute la mijlocul anilor 90 folosind încrucișări intervarietale. Crește bine în regiunea Moscovei, zona de mijloc și nord-vest.

Smolyaninovskaya, coacere medie-timpurie, scop universal. Tufele sunt de dimensiuni medii, destul de răspândite. Ciorchini de fructe de lungime medie. Fructele sunt rotunde-ovale, translucide, albe. Gustul este dulce-acrișor, răcoritor (4,7 puncte).

randament 3,3 kg/tufa;
greutate boabe 0,6 g;
continut de vitamina C 32,6 mg/%.

Avantaje. Randament bun, gust excelent. Rezistență ridicată la îngheț. Rezistenta la mucegaiul praf.

Defecte. Afectat de antracnoză.

Bayana

Coacăzul a fost obținut la mijlocul anilor 2000. Maturare târzie.

Tufișurile sunt viguroase, dense, ușor răspândite. Lăstarii anuali au o nuanță roșiatică. Boabele sunt mari, netede, rotunde, albe, translucide. Gustul este plăcut dulce-acru. Semințele sunt puține la număr, de culoare portocalie.

randament 2,2 kg/tufa;
greutate boabe 0,5-0,7 g;
conținut de vitamina C 40,3%;
conținut de substanță: zahăr 7,6% acid 1,8%.

Avantaje. Randament bun, calități desert ale fructelor. Rezistență ridicată la iarnă, rezistență la mucegaiul praf.

Defecte. Afectat de afidele biliare roșii. Afectat de petele frunzelor.

Snezhana

Coacăz de origine ucraineană. În zona de mijloc iernează la adăpost. În iernile severe poate îngheța.

Maturare medie, utilizare universală. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, ușor răspândite. Periile sunt lungi și foarte groase. Fructele sunt unidimensionale, albe, transparente, mari, cu coaja subțire. Gustul este răcoritor, plăcut, dulce și acru. Maturarea este pe cale amiabilă, coacăzele practic nu cad. Snezhana este potrivit pentru depozitare, procesare, conservare și congelare.

greutate boabe 0,6-0,8 g;
continut de vitamina C 84 mg/%;
conținut de substanță: zahăr 5,5-8,2%, acizi 1,2-1,3%.

Avantaje. Rezistență ridicată la iarnă și rezistență la secetă, rezistență bună la căldură, rezistență la mucegai, septoria, antracnoză. Randament mare, gust bun de fructe. Potrivit pentru depozitare (5-7 zile).

Defecte. Rezistență insuficientă la îngheț în condițiile regiunii Moscova și a zonei de mijloc.

Umka

Coacăze de coacăre medie timpurie, scop universal. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, răspândite, mediu dense.

Fructele sunt mari, netede, albe cu o nuanță gălbuie, transparente, cu coajă subțire. Numărul de semințe este mediu, sunt mari și de culoare portocalie. Gustul este dulce-acrișor, plăcut (4,6 puncte).

randament 2,5 kg/tufa;
greutate boabe 0,8-1,0 g;
continut de vitamine 54,0 mg/100 g;
conținut de substanță: zahăr 9,5%, acizi 1,6%.

Avantaje. Gust excelent, rezistență la iarnă foarte mare, rezistență suficientă la îngheț. Rezistență bună la căldură. Rezistent la mucegaiul praf și la afidele biliare. S-a dovedit a fi excelent în regiunea Moscovei.

Defecte. Rezistența la secetă este medie. Autofertilitate insuficientă (30-35%), soiurile polenizatoare sunt necesare pentru creșterea productivității.

Scaun Rose

Această coacăz este clasificată fie ca soi roșu, fie ca soi alb. Culoarea boabelor sale variază de la alb cu dungi roșiatice până la alb-roz. Culoarea poate varia ușor de la an la an.

Scaunul Rose are maturitate medie, scop universal. Tufișurile sunt de talie medie, de densitate medie, ușor răspândite. Fructele sunt medii și mari, netede, rotunde, translucide, de culoare alb-roșiatică (uneori roșu-alb, culoarea depinde de lumină). Gustul este dulce cu o ușoară acrișoare.